1. 研究目的与意义
保健品产业是21世纪代表人类健康发展方向的朝阳产业,目前正在世界范围内高速发展。随着我国市场经济的高速发展和城乡居民消费水平的日益提高,大家对保健品的认知能力越来越强,需求也越来越大,保健品行业在未来将会有着极为广阔的发展空间。但是,因为保健品的高利润吸引了越来越多的企业加入这个行业,使得该行业的市场竞争变得异常激烈,随之所暴露出的营销管理方面的问题也日渐严重。因此,本选题以蜂胶保健品销售企业为研究对象,在分析蜂胶保健品市场购买行为特性的基础上,探讨蜂胶保健品销售企业促销策略现状与问题,并提出相应的改进对策,以期为我国蜂胶保健品销售企业的促销活动有所指导。
2. 国内外研究现状分析
中国保健品行业是一个新兴的行业,在这三十多年发展历程中,中国的保健品行业得到了迅速的发展。据统计在2012年保健品行业的销售额已超过1300亿元,并且据预测到2020年时,人均消费将达到300元,市场总容量将突破4500亿元"。作为新世纪中国工业的八大新兴增长点之一的中国保健品行业的发展必然带动相关行业的发展,如食品加工行业、食品机械、包装、运输、商业以及医药等行业的发展。由于保健品直接面向消费者,因而消费者的行为对保健品的生产有较大的影响。消费者日趋理性以及政府对保健品广告的监管力度日益加强,使得中国的保健品厂商对保健品的营销方式从传统的粗放式营销模式向专业化营销模式转变,不断寻找创新性的营销模式。
而在此创新过程中出现了直销、会议营销、专卖店等多种营销模式。但目前我国保健食品生产企业当前的规模普遍偏小,在现有的3000多家保健食品生产企业中,其中总投资在1亿元以上的大型企业只占1.45%;投资额在5000万元到1亿元的企业占38%;投资额在100万元到5000万元之间的企业占6.66%;投资额在10万元到100万元之间的企业占到41.39%;投资不足10万元的企业占12.5%。中国保健食品市场主要厂商有:健康元药业、深圳市海王生物工程、青岛健特生物投资、山东东阿阿胶、深圳大通实业、哈药、上海交大昂立等集团(公司);进入中国保健食品市场的国外企业有:美国制药、美国安利、美国如新、北京健百特生物科技等集团(公司)。进入2005年以来,所有的保健品商家与经销商都有一个共同的感受,那就是市场越来越难操作,消费者越来越理性,虽然广告力度、广告密度都配合得非常紧密和非常完善,但是产品销量却是上升缓慢、不尽人意。
而在此,我们就结合我们公司的一个现状,通过对其会销中的促销策略的研究来进一步提高本公司的销售业绩,并且在此也希望为其他蜂胶销售型企业提供借鉴。
3. 研究的基本内容与计划
1)相关理论分析(促销方式、消费者行为等)
2)蜂胶保健品市场购买行为分析
(主要分析这类产品消费者购买行为的特性及对促销的特殊要求:买蜂胶送蜂胶)
4. 研究创新点
主要通过对像(蜂胶)保健品销售企业的研究,在完善我们会销的基础上建立会销 旅游 连锁店服务的新模式的基础下进一步运用多种促销手段来提高销量和协助(蜂胶)保健品销售企业的快速发展。
