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1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
| 一、本课题的意义 随着网络技术的发展，生鲜电商平台规模不断扩大完善。由于生鲜电子商务呈现出网络化、信息化、便捷化等优势，缩短了生鲜产品与消费者的距离，节省消费者购物的时间成本与体力成本，越来越多的人们依赖于生鲜电商平台。因此，为了进一步扩大市场份额以及了解消费者真正的心理，应重点关注消费者对于生鲜电商平台消费意愿的影响因素，只有感知真正消费者心理，才能找到不足并发展优势，呈现出不可比拟的发展前景。其中每日优鲜作为生鲜电商的典范，值得作为生鲜电商平台的代表，对其进行研究，从而为生鲜电商的持续发展提供依据。 二、国内外研究概况 国内外针对生鲜电商平台有许多的研究，从研究来看，我国生鲜电商的发展与发达国家相比在某些方面还有着一定的差距，主要集中在生鲜产品标准化、生产集中化程度、冷链仓储物流占比、耗损率以及消费者消费习惯等几大方面。 针对生鲜电商平台消费者购买的影响因素这一方面，许多国内外学者展开相关研究。在生鲜电子商务消费者购买意愿的影响因素方面，消费者个体的特征以及对网购的态度显著影响消费者购买行为；除此之外，很多学者研究证明，消费者的年龄、文化程度、收入、食品安全意识等因素也显著影响消费者购买意愿。从购物平台角度来看，平台购物导向以及平台的服务质量等因素显著影响消费者的购买意愿。从邹俊等人的研究可以看出，消费者对于物流配送速度及产品质量要求高，同时消费者的网购感知以及网购评价等因素对生鲜电商平台消费意愿也有显著的影响。另外，平台提高产品的质量、外观、口感等客观因素及增强消费者的信任可以显著增加销售额，因为信任越强，购买意愿越强烈。 综上所述，国内外学者对生鲜电商消费者购买意愿影响因素研究中，主要是从消费者客观因素角度出发，少有研究从消费者主观因素角度出发，例如，消费者心理、消费者感知等因素以完善扩充影响因素。构建起综合影响因素模型，以期为未来生鲜电商平台发展提供依据。 三、应用前景 针对生鲜电商平台消费意愿影响因素研究，可为生鲜电商的未来发展提供依据，从而进一步促进推动生鲜电商平台新一阶段的开拓，减小国内生鲜电商与国外发达国家生鲜电商的差距，方便居民消费。
参考文献 [2]Leise Kelli, Eleona Mganti, Laetitia Dablancc, Renata Lucia Magalhaes, Analysis of the potential dem of automated delivery stations fe-commerce deliveries in Belo Hizonte, Brazil, Research in Transptation Economics Volume 65,October 2017,Pages34-43.
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2. 研究的基本内容和问题
一、研究目标
随着电商平台的发展，生鲜电商作为电商的最后“一块肉”，越来越多生鲜电商平台参与到这一个并不容易的竞争中。到目前为止，我国生鲜电商得到了巨大的发展，国家政策的支持以及消费者购买习惯的改变等因素使得生鲜电商的发展得以保证。因此此次研究的目的，是以每日优鲜为例来分析影响生鲜电商平台消费者购买意愿的因素，以期更好地促进生鲜电商平台的发展，同时提高消费者购买的满意度。
二、研究内容
3. 研究的方法与方案
一、研究方法
1、利用描述性统计对样本进行分析。
2、利用stata统计软件对生鲜电商平台消费者购买意愿影响因素进行回归分析。
4. 研究创新点
一、特色或创新之处
1、选择大众熟悉的生鲜电商平台“每日优鲜”进行研究，以确保被调查者为使用过此平台的顾客，保证数据的真实有效。
2、调查对象结构丰富，有利于研究目的地实现。
5. 研究计划与进展
一、研究计划
1、2018年12月15日-2019年1月15日：大量查阅相关文献，根据收集的资料明确选题目的及思路，同时撰写开题报告并提交。
2、2019年1月15日-2月25日：制定调查问卷并发放，收集并统计数据为日后研究做好准备。
