1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
一、研究背景
我国是一个农业大国，农业经济在我国经济总体结构中占据重要地位。作为拥有14亿人口的世界第一人口大国，粮食问题始终是事关民生的根本问题，是经济社会发展的前提和基础。随着经济发展和人民生活水平的提高，人们对于农产品的需求水平越来越高、范围越来越多样化，传统的以农贸市场为核心的农产品供应链体系逐渐难以满足农产品市场的发展现状。虽然近年来以互联网技术为基础的电子商务模式极大地发展了许多传统行业的供应链体系，但在农产品行业似乎鲜有建树，这一方面是由农产品难运输、易腐坏、生产地域性和季节性强的特点决定的，另一方面也受我国农产品供应链体系传统落后、缺乏规范、信息化程度低、发展不平衡的缺点制约。
而“新零售”模式的提出，似乎为农产品供应链优化提供了全新的思路，“新零售”是目前区别于传统零售的一种新型零售业态的概念表达。所谓“新零售”，就是将互联网技术和传统零售行业结合起来，用最短的时间将消费者最需要的产品销售给对应消费者的零售模式。新零售的一个基本特点就是将线上线下与物流相结合，这与农产品产销的需求不谋而合，为解决我国农产品市场长期存在供需不平衡、物流效率低等问题提供了可行方案，尤其对传统农产品供应链难以触及的农产品从商贩到消费者手中“最后一公里”问题有重要的意义。可以预见，新零售将带来农产品供应链管理理论和实践的极大创新。
2. 研究的基本内容和问题
一、研究目标
本文的研究目标是对“云厨一站”农产品供应链的整体结构、运作模式和管理理念等有全面的认识和了解，从而总结“新零售”背景下农产品供应链的新特点，与传统农产品供应链模式的不同和创新之处，现阶段存在的问题和缺陷，从而尝试对“云厨一站”以及其他相似的新零售农业企业的经营管理提出可行的建议。
二、研究内容
3. 研究的方法与方案
一、研究方法
本文所运用的研究方法主要有：
（一）文献研究法
搜集整理国内外相关研究的文献资料，通过对这些文献的归纳总结，了解当前该领域的研究进展和主要方向，为之后研究的开展积累资料，确定研究方法和研究路径，形成研究内容。
（二）实地调查法
实地调查“云厨一站”的生产基地、加工工厂、物流节点以及社区终端，考察供应链中每个环节的运作模式，从而形成对供应链整体全貌的认知，以提炼出供应链的基本框架结构，解决核心问题，为“云厨一站”未来的发展提出建议。
（三）案例分析法
将“云厨一站”作为具体的研究目标，将其具体经营活动作为研究的基点，从案例出发进行调研分析，根据有代表性的案例窥探行业的一般特点，从而是研究更有现实意义。
二、技术路线
三、可行性分析
（一）客观条件
农产品供应链相关研究十分成熟，“新零售”模式的研究虽然刚刚起步，但发展迅速，成果显著。
“云厨一站”作为江苏本土企业，其生产基地、加工工厂、物流节点和社区终端大多位于南京周边，且定期有开放参观项目，易于考察。社区门店数量众多、覆盖面广，实地调查易于开展。
（二）主观条件
本人经过相关课程的学习，再加上研读国内外相关文献，对供应链相关知识已有一定的了解。
学院，尤其是指导教师刘惠英副教授，对研究和论文撰写的专业指导。
4. 研究创新点
一、理论创新
“新零售”相关研究是近年来管理学领域新的研究方向，本研究很好地契合了当前研究热点。而供应链管理尤其是农产品供应链管理一直就是管理学领域研究较为完善且发展很快的学科，两相结合，既是对原有理论的继承，也是对原有理论的创新。
二、实践创新
5. 研究计划与进展
2018年5月-2018年11月 前期准备、文献综述
2018年11月-2018年12月确认选题，确定研究对象
2018年12月-2019年1月完成开题报告
