1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
本研究以南京各高校的大学生以及高校餐厅为研究对象，研究的目标是分析出高校餐厅各窗口的营销方式对大学生购餐意愿的影响，通过分析对比，选出最有效的营销方式，通过得出的结论提出能有效缓解各个窗口就餐不平衡和整个餐厅就餐压力的建议。
研究内容是调查各高校餐厅窗口的营销方式和大学生对这些营销方式的看法以及这些营销方式对他们购餐意愿的影响。
通过分析调查得到的内容和数据得出研究结论，最后提出合理建议。
2. 研究的基本内容和问题
以南京高校大学生为研究对象，在大学生活中，就餐时间比较统一、特别是周一到周五、每到最后一节下课后食堂都比较拥挤、而在食堂内部、有的窗口只有寥寥几人、有的窗口却有非常多的学生、虽然各窗口都有自己的营销方式，但还是不能缓解这样的问题，本课题的意义在于研究餐厅窗口的营销方式与大学生购餐意愿之间存在的联系，并提出合理建议促进大学生平衡就餐、缓解餐厅就餐压力、提升餐厅的就餐效率。
3. 研究的方法与方案
（1）研究方法：调查收集各高校餐厅窗口的营销方式并向各高校大学生发放调查问卷并进行访谈，采集相关数据，运用统计学知识以描述性分析来处理分析数据。
（2） 可行性分析:技术可行性：本课题所涉及的问题，都是一些常规的问题，都一定相关的研究基础和文献。
其他绝大部分因素是来自餐厅窗口和大学生本身。
4. 研究创新点
特色或创新之处创新之处：本课题以大学生为研究对象，研究的问题和现象非常贴合我们的生活，也是我们每天都会面临的但却没有深入去探究的实际问题。
创新之处在于以餐厅窗口和大学生即商家和消费者双重视角去研究和解决问题。
5. 研究计划与进展
研究计划及预期进展预期计划进展：2017年1月-2月查阅资料、阅读文献，完成开题；2017年2月-3月底问卷设计、调查数据收集与整理，数据分析；2017年3月-4月中旬提交检查材料，完成论文初稿，论文修改；2017年5月中旬 毕业设计论文定稿，准备答辩。
