梨果产业的进出口贸易与国际竞争力分析开题报告

本课题的研究背景及目的、目前现状、发现潜力等

（一）研究背景及目的

梨是百果之宗，因其鲜嫩多汗、酸甜适口，有天然矿泉水之称。且具有润肺清心、消痰止咳、退热解毒之功效，深受世界各地许多消费者的喜爱。20世纪90年代以来中国的梨果产业发展迅速，同时，梨果对外贸易也开始方兴未艾，尤其是加入 WTO 后，梨果的对外贸易得到了大幅提升。2005年以来，中国梨出口总额整体呈现增长趋势，而出口量的波动较为剧烈。但是，我国与世界主要梨果出口国相比，出口价格一直明显偏低，且低于世界平均价格水平，所获得的比较利益较少。因此，通过对我国梨果产业的现状及进出口贸易分析，如何提升梨果国际竞争力，获得更多的贸易利益是待解决的一个重要问题。

中国是世界上最大的梨果生产国,收获面积、产量、出口量及品种数量均居世界前列（张亮、赵邦宏，2009）在中国水果产业中,梨果产业是继苹果和柑橘产业之后的第三大果树产业。随着新品种、新技术和新工艺在梨果生产中广泛应用,我国梨果产量大幅度提高,质量明显改观,出口量逐年增加（李秀根、杨健，2009）。2005年以来，中国梨出口总额整体呈现增长趋势，而出口量的波动较为剧烈。相较于出口来说，我国梨贸易的进口近十年来有了大幅度的提升，且2011年进口量和进口额剧烈提升，特别是进口量的增长率高达3828%。若长期发展下去。我国千千万万梨农的利益将无法得到保障。增加梨果出口量，提高梨果国际市场份额是促进我国梨产业健康发展并增加梨农收入的重要途径，了解影响我国梨果进出口的主要因素、测算梨果各主要出口市场潜力，采取有针对性的措施改善我国梨果出口现状具有重大意义。

（二）梨果产业进出口贸易概况

印度尼西亚、越南、香港、马来西亚、泰国是我国梨果出口的主要市场，梨属于温带水果，我国向东盟出口梨果可能与其产品之间形成互补。自2005年以来，我国对印度尼西亚的梨果出口份额和出口总量在不断的波动，但一直到2015年都居于所有国家的首位，出口份额在2011年达到顶峰，随后经历了缓慢的下降过程；同时，越南、马来西亚和泰国也是我国梨出口的主要市场，我国对越南、马来西亚和泰国的历年出口份额占比平均值均在10％以上。特别是从2016年1-10月份的数据来看，中国出口到越南和泰国的市场份额超过马来西亚，成为中国出口梨的前两大市场。

根据联合国UN comtrade数据库显示，2005年以来，中国梨出口总额整体呈现增长趋势，而出口量的波动较为剧烈。出口额由2005年的1.22亿美元增长到2015年的4.46亿美元，年均增长率为12.5%。2016年1-10月份梨的出口金额为4.6亿美元，与去年同期比增长率为11.8%。梨出口总量由2005年的36.83万吨增长到2015年的37.44万吨，年均增长率为0.15%。2016年1-10月份的出口数量为42.89万吨，同比增长率为25.6%。值得注意的是梨的出口总量自2005年的至2009年在不断的增长，且在2009年达到最大贸易出口总量，但自2009年后贸易出口总量又在不断的下降，2014年时达到所有统计年份的最低水平，到2015年时贸易出口量有所回涨；自2005年至2013年梨出口总额在不断的上涨，同时对比2014年贸易出口总量下降程度和2014年贸易总金额下降程度，可以得出数量下降程度远远大于贸易总金额下降程度，因此梨的价格依旧是上升的。

相较于出口来说，我国梨贸易的进口近十年来有了大幅度的提升，2015年，我国梨的进口总量高达7930.17吨，是2005年的98倍。2016年1-10月的进口量为6908.52吨，同比增长11.74%。进口额从2005年的5.23万美元，增长到2015年的1290.51万美元，涨幅高达24575%。2016年1-10月进口额为1130.46万美元，与去年同期相比

提高10.51%。总体上来看，贸易量和贸易额保持着基本相同的增减变化情况。且2011

年进口量和进口额剧烈提升，特别是进口量的增长率高达3828%。

从单价上来看，总体上，我国进口梨的价格高于出口梨的价格，且进口梨价格波动较为剧烈，但整体呈现出增长的态势。出口梨的价格除了个别年份稍有所下降以外，基本上保持着稳步增长的趋势，且逐渐接近梨的进口价格。

（三）影响梨果产业的国际市场因素及贸易潜力

通过阅读相关文献，发现我国梨果产业在生产及市场方面自身存在一定的问题，及从供给和需求方面着手，影响着我国梨果产业的发现。通过分析改革开放 30年来我国梨果产业经济发展现状，发现我国梨果产业存在的主要问题有：品种布局与产区优势不尽合理，提高品质与质量机理尚不完善，梨果国际市场亟待扩大，并提出了今后我国梨果产业发展方向：完善梨果区域布局规划研究、深化梨果产业化模式研究及加强梨果产业各相关学科综合研究。（张亮、赵邦宏，2009）也有相关研究者提出相似的观点，认为中国梨果品种区域化不合理；梨园管理水平较差；采后商品化处理程度低；品牌意识不强；梨果的产业化体系不健全。（张玉萍2004）另外，有人通过对我国梨果栽培面积和产量、区域化布局、品种结构和贸易现状的分析，提出我国梨果产业发展所而临的一些瓶颈，提出加强产业引导、良种繁育体系建设、品牌建设、精品高效标准化生产、市场体系建设、技术培训、产业化经营和保障支撑等发展战略，为实现梨果产业可持续发展提供参考。（赵德英、程存刚、曹玉芬等，2010）

接下来就影响梨果产业出口方面分析一下。有研究者认为价格是影响产品国际竞争力的重要因素之一，中国梨的出口价格一直低于世界平均出口价格，总体看来，中国梨的价格竞争力在几个主要出口国里排在第一位。同时认为营销竞争能力的强弱直接的影响企业或产业整体竞争力。（刘晓光2007）有学者就贸易壁垒方面做了相关研究，分析贸易壁垒中的绿色壁垒是影响梨果产业发展的核心因素。（李扬2005）。有人就国内梨果产业相关企业发展深入分析，认为大型龙头企业经济组织少，特别是外向型龙头企业经济组织更少，行业带动能力弱，形不成企业龙头与龙尾农户的利益风险共同体；行业协会尚未起到应有的作用，尤其是我国中小企业初涉国际市场，经验不足，在提供信息，法律服务等方面。（韩福岭2004）

分析了我国梨果产业国际市场的影响因素后，也提出了相应的完善措施，相信在慢慢落实后，我国的梨果产业还是具有较大的贸易潜力。张强、祁春节、有学者从梨果产业生产角度出发提出：提高国梨果国际竞争力的措施有：积极开拓国际市场、优化区域布局和品种结构、提高梨果质量安全标准、提高采后商品化和加工水平。（彭抒昂2006）。有学者从梨果产业企业发展角度出发，提高质量搞好品牌建设；推广农业科学技术，促进新优品种开发，大力发展园艺产品出口示范区；扶持龙头企业，推进产业化发展；组建行业协会；加大政府对果农、加工厂、出口企业的扶持力度。（赵红霞2003）也有学者从各个方面进行详细的研究，提出进一步保持和扩大梨果价格优势；引进、开发良种和适土培养是提高梨果质量的关键环节，要加快农业新技术转化为生产力的过程；改善品种结构，按区域比较优势分品种进行区域化布局，进行专业化生产，致力于发展适应市场需求的中高档梨果出口；推广梨果深加工技术，要建立严格的果品及其加工产品的规格、标准和质量管理体系，特别要加强对梨果检验措施(SPS)的应对能力；实施名牌战略，增加果品附加值；应充分利用世贸组织规则内的绿箱政策和支持空间，进一步调整中国的农业政策法规。（张长梅2002）

主要参考文献：

[1]张亮、赵邦宏：《改革开放30年来我国梨果产业经济发展研究》[J].西北林学院学报,2009,24(4):234- 236.

[2]李秀根、杨健、王龙等：《近30年来我国梨产业的发展回顾与展望》[J].果农之友,2009(1):4- 6.

[3]赵德英、程存刚、曹玉芬等：《我国梨果产业现状及发展战略研究》[J].江苏农业科学,2010(5):501- 504.

[4]张玉萍：《我国梨果产业化模式构想》[J].生产力研究，2004（7）：116-117.

韩福岭：《浅谈我国梨果业流通现状》[J].中国果菜，2004（3）4142. [5] 刘晓光：《中国梨果国际竞争力分析》[J].北方果树，2007（2）：1-3.

[6] 张长梅：《关于入世后我国水果出口竞争力的思考》[J].国际贸易问题，2002（6）：711.

[7] 赵红霞：《加入 WTO 后我国梨业出口的形势及对策》[J].农村经济，2003（1）：37-38.

[8]张强、祁春节、彭抒昂：《中国梨果国际竞争力的研究》[J].世界农业，2006（8）：34-38.

[9]李秀根,张绍铃.世界梨产业现状与发展趋势分析[J].烟台果树,2007(1):1- 3.

[10]王宇霖.从世界苹果、梨生产及发展趋势与国际贸易看我国苹果、梨产业存在的问题[J].果树学报,2001,18(3):127- 132.

研究方法、技术路线及可行性分析

（一）研究方法

1.文献研究

该课题在开始初期对国内外相关文献进行认真的研读，对文献中我国进出口贸易的数据研究，影响我国梨果产业进出口的因素的研究，并对其进行总结，为本课题之后的开展提供理论基础。

2.统计分析法

通过在统计年鉴和网络平台上搜集数据进行统计分析、总结预测，使研究的结果具有说服力。

（一）技术路线图

（三）性分析可行

1.数据来源于《世界粮农组织数据库》、《联合国UN comtrade 数据库》和《农业部数据库》统计等，因此数据具有可获得性。

2.数据分析采用SPSS2.0进行描述性统计分析、相关性分析和回归分析，且都是本专业课程中学习过的知识，所以过程是可操作的。

3.指导老师如今主要从事农业方面的研究，有着许多的研究经历，能为本课题的开展起到很大的指导作用。

时间

阶段

预期进展

2017年1月

2017年2月

知识储备阶段

学习相关理论知识、熟悉调查方法、查阅文献资料、研究已有学术成果，设计调查问卷、确定调查地点。

2017年3月

数据收集阶段

及时查阅各方网站，取得相关数据资料。

2017年4月

数据处理阶段

根据调查取得的数据，应用描述分析法和统计分析法对数据进行处理，整理处理结果。

2017年4月

讨论修改阶段

完成初期报告，在指导老师指导下修改完善，积极准备课题的中期检查

2017年5月

报告完成阶段

在不断的修改基础上，征求老师意见，及时修改优化，完成研究过程。发表论文，总结研究项目报告。