苏州三星级酒店发展的困境与对策开题报告

1. 研究目的与意义

研究背景：

我国的三星级酒店的发展历程是一个由盛转衰的过程，上世纪80年代是三星级酒店的起步阶段，旅游涉外饭店的建设是国家的工作重点；到了90年代，三星级酒店进入了发展的黄金时期，三星级酒店是一个城市对外开放、招商引资和经济发展水平的重要标志之一；而进入21世纪至今，我国的三星级酒店开始进入到退化阶段，产业规模大而不强，遭遇到发展困难。尤其是现在我国的经济型酒店和高星级酒店迅速发展，在全国的酒店市场中占有极大的份额，给三星级酒店带来了前所未有的挑战和冲击。

苏州是著名的旅游城市，其丰富的旅游资源每年都吸引着大量的游客前来观光，这给苏州的酒店住宿市场带来了很大的发展空间。然而面对巨大的市场利益，苏州的三星级酒店却遇到前所未有的发展困境，酒店数量不断减少，客房出租率不容乐观，市场份额越来越小。越来越明显的发展困境让苏州的三星级酒店处在变革的风口浪尖上。因此加强对苏州三星级酒店的核心竞争力的研究，重塑三星级酒店的昔日形象，对提高苏州的酒店业市场竞争力，乃至全国的酒店业市场具有重要的战略意义。

2. 研究内容和预期目标

研究内容:

本次的论文研究主要是研究苏州三星级酒店所遇到的发展困境，介绍了苏州三星级酒店的现状，包括酒店的数量、房价、客房出租率等，将苏州的三星级酒店同苏州其他类型的酒店进行横向对比，详细阐述了苏州三星级酒店在硬件设施、管理体制、酒店定位、产品开发等方面所存在的问题和误区，并根据其主要矛盾，给出具有针对性的解决措施和意见，以便苏州的三星级酒店更好的发展。

预期目标:

3. 研究的方法与步骤

研究方法：

1.个案研究法：具体研究某一家三星级酒店的发展现状，找出其发展问题，从而对苏州整个三星级酒店的发展困境有一个初步的了解和认识。

2.比较研究法：通过将三星级酒店和苏州其他类型的酒店进行横向比较，在不同方面发现三星级酒店的经营缺陷和不足，从而有针对性的提出对策，避免与其他类型的酒店发生解决方法上的雷同，使得三星级酒店的变革和转型具有自己的特色和个性。

4. 参考文献

[2]陈家瑞.如何利用战略联盟思想促进三星级酒店整体发展-以上海地区三星级酒店为例 [j].商业现代化.2013.(21)

[3]朱莲.经济型酒店与高星级酒店客房服务比较 [j].旅游纵览.2015(03)

[4]周飞.成熟期酒店企业成本管理模式构建——基于价值链视角[j].财务成本管理.2015(20)

5. 计划与进度安排

2016-2017学年第一学期：第14周，接受任务，做准备工作；

2016-2017学年第二学期：

第3-6周，进行前期研究工作，完成前期研究报告的写作；