1. 研究目的与意义
栟茶古镇拥有丰富的旅游资源与深厚的文化底蕴,同时栟茶古镇的美食也极具特色。
但,由于营销不利,至今都鲜为人知。
本研究通过对栟茶古镇的特色美食发展现状,进行系统研究分析后,归纳总结出科学的营销策略。
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2. 国内外研究现状分析
国内对于古镇美食旅游产品的营销做得很好,比如国内有名的江南水乡周庄、同里。
它们都是通过景点的开发以及旅游宣传,让游客去旅游,并且在景点里就有美食营销点。
像苏州闻名糕点店采芝斋,在景点内就设有专卖店,将美食与美景结合,达成双赢的效果。
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3. 研究的基本内容与计划
研究内容:1.介绍了研究的背景、目的,讲述了旅游美食产品营销策略成功的案例,创新出别的营销策略。
2.进行实地考察,对栟茶的美食进行系统性的研究。
3.对实地考察内容,运用excel、spss软件进行数据分析;4.基于数据分析结论提出营销策略建议。
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4. 研究创新点
本文通过对栟茶古镇美食旅游产品的实地考察研究,对古镇美食营销现状进行系统性的分析并提出合理的发展建议,总结出合适的美食旅游产品营销方案。
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