1. 研究目的与意义
研究目的:近十年来精品酒店在国内迅速发展,但仍旧难以突破高星级酒店和经济连锁酒店在国内占据市场主导地位的现状。
然而精品酒店的设计满足了消费的多样性需求,并且成本低利润高,有着空前的市场机遇。
不少投资者都将投资视角定位于精品酒店。
2. 国内外研究现状分析
20世纪80年代精品酒店兴起后,在世界上繁荣发展,不少国内外学者都对精品酒店的发展进行了探索和研究。
在精品酒店营销方面国内外学者一致认为酒店应该将重点放在的建筑设计和贵族式的管家式服务上,以特色的装修设计吸引顾客,以贴心的全方位服务留住顾客。
国内学者相较国外学者来说又提出了更多适合中国国情的营销观点,他们认为精品酒店应该抓住中国民族特色文化来打造酒店品牌,提升文化内涵,满足消费者的更高追求。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容:1.定性研究法总结概述杭州泛海钓鱼台酒店的基本情况,以及该酒店运用了哪些营销方案吸引客源(品牌、装修风格、餐饮、景观)2.STP分析酒店的市场定位以及周边竞争关系①酒店自有资源是否对应市场需求(从舒适度、奢华度、服务和猎奇心理等方面分析)②周边类似价位酒店之间的区别及竞争关系分析3.SWOT分析该酒店的竞争优势及劣势,并据此总结出合理的营销手段优势:地理位置、景观特色、钓鱼台品牌特色劣势:价格高、招聘人员不足、服务不到位机遇:杭州B20峰会接待、钱塘江观潮挑战:周边高星级酒店品牌优势、经济型酒店价格冲击4.根据4P理论和4C理论提出满足市场需求的营销方案研究计划:2016年 12 月 7 日 12 月 28 日:文献资料的收集、分析,完成开题报告和文献综述2017年 1 月 1 日 1 月 15 日:撰写论文提纲2017年 1 月 16 日 4 月 3 日:完成毕业论文初稿,接受中期检查2017年 5 月 22 日:参加答辩2017年 6 月 5 日 6 月 9 日:论文修改,提交定稿打印稿
4. 研究创新点
结合4P理论的Promotion和4C理论的Communication提出网络社交媒体营销的理念,利用社交媒体既可以达到宣传的目的也可以有效的和顾客沟通交流得到反馈。
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