论星级酒店人员培训中存在的问题和解决对策——以南京绿地洲际酒店为例开题报告

1. 研究目的与意义

21世纪是以经济快速发展的时代，持续的学习是市场竞争下对酒店必然的要求，酒店不但要引进人才，还要在酒店现有人员基础上进行充分有效的培训和开发。

酒店整体服务质量的提升离不开全体员工服务能力的提升。

学习培训是提升员工服务能力的最佳途径。

2. 国内外研究现状分析

（一）国内研究现状关于酒店员工培训中存在的问题及对策分析已有专家进行研究。

邹阳在《浅谈现在酒店培训中的问题及对策》（企业家天地.下旬刊，2008年10月）中对现代酒店培训的对策与建议：第一，树立正确的观念。

培训可以让员工得到提升但并不是员工按规章工作的根本，是长 期的战略，需要各部门的规划与合作。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容一、酒店新员工培训现状及存在问题1、新员工培训的内容2、新员工培训的方式3、新员工培训存在的问题二、酒店员工培训的要求1、组织培训要求分析2、工作层面要求分析3、人员层面要求分析三、员工层面分析1、员工的对培训的观念分析2、员工的培训需求分析3、员工如何把培训付诸实践四、新员工入职培训计划1、培训的时间和内容2、培训的方式3、培训的有效性评估五、实施培训计划1、制度保障2、人员保障3、财务保障研究计划：2016年12月15日-12月30日：收集、整合文献资料，完成开题报告和文献综述2017年2月16日-3月1日：撰写论文提纲，进一步收集资料，完成实地调查的前期工作2017年3月1日4月10日：发放问卷，完成数据分析、处理的工作，接受中期检查2017年4月15日4月30日：完成毕业论文初稿，接受导师检查审阅2017年4月30日5月20日：论文修改，提交定稿2017年5月底：答辩修改，提交论文

4. 研究创新点

酒店管理人员只强调短期经济效益，忽视对员工的培训。

酒店对培训虽有较好的认识，表面形式上异常火热，但培训效果却是收效甚微。

酒店的培训通常由人力资源部负责，酒店的培训仍停留在简单的技能培训上，没有考虑到员工的全面发展，酒店只对新员工和一线员工进行培训，忽视了高层管理人员的培训需求。