温泉酒店平衡淡旺季的管理策略分析开题报告

1. 研究目的与意义

21世纪是旅游业发展的第二个黄金阶段，旅游消费呈滚雪球般壮大，但传统无主题的度假旅游已经很难满足每位旅游者的旅游需求。而根据旅游者的兴趣、身体状况设计的度假旅游产品则更具吸引力和号召力，其中休闲旅游已成为许多人生活中的一部分。以体验温泉、感悟温泉文化为主题，以温泉养生、休闲度假为目的的温泉旅游,更是成为一种旅游休闲新时尚。温泉酒店的快速发展，但温泉淡旺季明显，冬季门庭若市，一票难求。夏季门可罗雀，闭门歇业的现象尤其突出，淡旺季收益悬殊，企业全年很难盈利。本文通过苏州湾王焰温泉酒店为例，研究温泉酒店淡旺季分明的各方面原因，并提出相应措施来改善淡旺季分明的现象，从而达到温泉酒店的全年盈利，一定程度上推动中国温泉酒店行业的发展。

2. 国内外研究现状分析

季节性长久以来一直困扰着旅游的发展，以至于巴特勒认为这是全球旅游的主要特征。而作为新兴的度假类温泉酒店季节性问题更为突出。恩德尔和马扎拉斯基（EndlerMatazerakis）的研究表明，气候在消费者目的地和旅游类型选择方面具有决定性的影响作用。温泉在媒体人的宣传与晕染下，更适合天凝地闭的冬日休闲度假，而烁玉流金的夏季则偏向于漂流等场所。PFigini，L Vici的研究描述了旅游的季节性的重视，主要源自于季节性对旅游产业的负面效应。对于旅游目的地来说，季节性会带来资源使用低效、最优投资水平难以识别、潜在利润流失、经济效益高风险、目的地超负荷运作以及社会和生态承载力紧张等负面影响。于2011年，卡西亚和里佐（CucciaRizzo）认为，对于旅游企业来说，如果投资仅仅被限定在旺季，并且淡季期间处在很高的固定成本和很低的资源利用水平上，那么总体投资回报率就会很低。在旺季，温泉酒店的房间数以及泡池数往往不能够满足游客的需求，容忍量与实际容量相差甚大。并且旺季的高需求会很大程度上增大无资格和非技能服务型人员的比重，大大地降低旅游产品的质量和供给品质，造成游客的利益受损。在淡季低需求的情况下，巨大需求波动就会使得服务设施的利用率低，尤其温泉酒店的水电成本消耗较大，服务管理成本较高，技术人才多，这样使得淡季温泉酒店难以生存，易造成季节性失业和投资吸引度的缺乏，给酒店的经营管理造成了很大的挑战。

国内学者对旅游季节性有着一定的理论基础，多数集中于旅游季节性的成因和对特定区域的季节性特征的实证研究上，鲜见打破季节性的约束，将温泉酒店作为单体的个体类别进行分析研究，但是目前关于缓解旅游季节性方面的文献还非常有限。少有文献从更为具体的旅游目的地某种类别分析，更加没有太多涉及到度假温泉酒店解决季节性平衡淡旺季的问题。现有研究普遍注意到停工提高淡季需求来减小全年的旅游季节性及其负面影响，但只能暂时的被动的缓解压力，缺乏对目的地供给资源的优化配置以及我国各区域的度假酒店的空间差异和市场潜力研究难以实现淡季旅游常态化的突破和供需匹配。从方法来看，现有研究的方法多集中在于划分旅游季节性因素和地理区位分析。而国外的季节性研究许多结论都是假设性的，缺乏深度研究和历时研究支持这些结论，这就影响了旅游季节性核心理论体系的形成，因此旅游季节性研究中尚没有科学理论的指导，这一问题导致季节性研究还存在着许多空白和不足。并且到目前为止，研究大多还是以宏观的季节性为主，缺乏专项的旅游季节性对策研究类的文献，尤其是新兴的温泉度假酒店专题类研究更有所缺陷。

3. 研究的基本内容与计划

本文主要研究内容：旅游季节性、温泉度假酒店相关理论基础；淡旺季不平衡现象及引起的问题分析；以苏州湾王焰温泉为例，探析季节性对其影响；旅游季节性对温泉酒店产生的影响分析；针对季节性问题提出温泉酒店采取的平衡淡旺季的方法或措施；以及措施实施的可行性分析。

研究方法：

文献资料法：在各大网站上查询中外文献，进行分析总结。

4. 研究创新点

中外文献主要讲述旅游季节性的成因和影响，而本文更为具体的分析了季节性对于度假型温泉酒店的影响，并针对性的提出温泉酒店平衡淡旺季的管理策略以及实施的可行性，提出淡旺季中不同旅游主体的营销策略。