1. 研究目的与意义
目前,酒店业竞争激烈,只有提高客户忠诚度,吸引贡献最大的老客户才能提高竞争力,为此酒店设置宾客关系主任这一职位,但是这一职位的工作任务不明确,职位的重要性得不到重视,不能使这个职位为酒店创造更大价值,所以通过研究希望引起酒店对这个职位的重视,使这一职位得到充分利用并提高服务质量,更好的支持酒店中其他部门的工作,加强合作,同时提高工作人员的职业素质,从而吸引更多有价值的客户,增加客户忠诚度,为酒店创造更大的价值。
2. 国内外研究现状分析
国内外学者很少有专门从宾客关系主任这个岗位来研究酒店管理的,通过对相关文献的梳理发现,大多数是从客户关系和服务质量管理等方面进行研究。
从客户关系方面来看,洪美玉在《基于酒店客户关系管理系统的客户差异化分析》提到只有了解客户的不同需求,制定相应的营销措施才能提高效益。汪霞,耿文辉在《对我国酒店客户关系管理的反思》中提到只有以客户为中心,全员参与才能争取客户的忠实度。大多数学者认为以目前状况来看,抓住老客户与开展新客户同样重要,同时只有抓住消费力强的那群客户才能创造巨大价值,同时开展个性化服务才能更好的抓住客户。
从服务质量方面来看,伍进在《论提升酒店服务质量的基本方法》中提到只有加强培训,提高员工待遇,增强员工的服务意识,才能提高服务质量。徐力在《浅谈如何提升酒店服务质量管理水平》中提到只有酒店内部外部共同变革,才能提升服务质量。国外学者wang junchen认为只有酒店员工团结一致和支持才能推动酒店的发展,k .m .haywood认为只有个性化的服务才能更好的抓住客户。国内外学者都认为只有增强员工服务意识,提高员工福利待遇,提供个性化服务,才能更好的提高酒店服务质量。
3. 研究的基本内容与计划
为了提高宾客关系职位的服务质量,使它能为酒店发展做出更大的贡献,通过实习,文献资料研究,问卷调查等方法调查研究,分析宾客关系职位存在的问题,以及影响宾客关系职位发展的因素。在此基础上,明确此职位的责任,提出该职位设置的建议。
2013年12月-2014年1月 查找酒店客户关系方面文献资料,确定论文选题,开题。
2013年3月-2013年5月初,论文写作,同时修改文稿,进行中期检查。
4. 研究创新点
目前的资料都是对客户关系和服务质量等大方面进行关注,提出改进方案,而本文是从一个职位入手,从酒店内部的细节入手,提出问题及解决方案,同时将酒店职位的发展与酒店业未来的发展趋势相联系,提出顺应时代变化的方案,有实用价值,同时GRO这个职位并未得到酒店足够的重视,本文提出它的作用,引起酒店的重视,给这个职位的发展提出建议。
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