南京如家酒店顾客感知价值影响因素分析开题报告

1. 研究目的与意义

随着我国酒店行业的迅速发展，以如家、汉庭为代表的快捷酒店正以成倍的增长速度占领市场，除了其本身所具有的方便、快捷等优势，注重顾客的体验度，从顾客的需要出发，注重发展会员制度，也是酒店发展的优势之一，本文以如家酒店为例，具体研究顾客在住宿过程中对于酒店的认知程度，包括其设施设备，服务态度，以及其特殊要求等，分析影响顾客感知的因素，从而针对顾客不同的需求，改善服务，合理控制成本，为快捷酒店行业的发展提供第一手资料，从而促进其更快更好的发展。

2. 国内外研究现状分析

中南民族大学管理学院的刘宝发以及湖北经济学院邹照菊提出了《顾客满意度的判断与预测模型》以此来作为顾客满意度评价的一个标准，新疆财经大学旅游学院院长、副教授张岩提出了《乌鲁木齐如家快捷酒店(北门店)顾客满意度调查分析》为同类型酒店分析提供了借鉴

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：1.问题的提出

2.南京如家快捷酒店现状分析；

3.影响顾客感知因素分析；

4. 研究创新点

本文会对南京如家快捷酒店虎踞北路店以及新街口店两个直营店做实地的问卷调查，在每间客房（共计201间）放置一份问卷，为研究提供第一手的数据资料，通过顾客满意度判断与预测模型对数据进行分析，从而得出结论