酒店员工授权实施中障碍因素及对策研究——以金陵饭店为例开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

本课题的意义

众所周知，员工授权的实施能提高员工服务效率，改善员工对工作的认识，发展民主，集思广益；发掘优秀员工，并且员工授权在为酒店增加经济效益的同时，为酒店赢得社会效益。

酒店授权在西方国家酒店取得了很多的成功，例如丽兹卡尔顿酒店授予一线员工每人两千美金的自由支配权，马里奥特酒店授予员工赠送客人饮料等权利的做法，都在世界酒店业内取得广泛好评，而在东方国家酒店中，例如中国并没有突出案例。本课题试图结合理论基础和实际情况，对酒店员工授权在实际操作中的阻碍因素进行探究，从而针对性的提出适合酒店授权的建议，促进员工授权在酒店的运用，进一步有效实践员工授权。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标

本文的研究目标就是以金陵饭店一线员工为研究样本，进行实证研究，考察在授权实施过程中，员工素质、企业管理制度、文化三个因素对授权实施效果的影响，从而给出针对性的对策。

研究内容

3. 研究的方法与方案

研究方法：

1.文献法

文献研究是所有研究中常用的科学方法之一，通过对相关文献的收集、整理、分析提出新的问题。作者通过中国知网、谷歌文献库搜集了大量关于授权的中英文文献，以支持论文的写作。

4. 研究创新点

特色或创新之处

研究内容创新。酒店授权自20世纪70年代发展至今，研究成果众多，国外主要集中在授权概念、与文化的关系、与社会结构特征关系、工作满意度等方面。国

内集中在授权意义、授权方式等方面。但其在实践中并未得到广泛应用。作者通过在期刊网上搜索，发现研究影响酒店授权实施效果的障碍因素的文章数量十分有限。因此本课题拟对金陵饭店一线员工进行研究，通过问卷分析，探讨制约酒店员工授权实施的相关因素，探索促进酒店员工授权实践的解决方法，试图为金陵饭店服务水平的进步作出一些贡献。

5. 研究计划与进展

（一）筹备阶段

2013年4月2013年10月：选题定题阶段，搜集大量的文献资料和书籍，分别进行文献综述与开题报告的撰写。

（二）论文前期准备阶段