1. 研究目的与意义
本课题旨在通过对所给酒厂废水资料的分析，掌握废水处理、污泥处理等污、废水工程设施的工程设计并完成经济核算，完成相关设计计算说明书、设计图纸等工作，以完成保障该企业的排水需求，并为毕业后的专业工作奠定必要的基础。
2. 国内外研究现状分析
酒厂总排水量属于高浓度的有机废水，呈酸性，pH=6.5,其中主要污染因子有化学需氧量COD=2280 mg/L，生物需氧量BOD=1150 mg/L，悬浮物SS=385mg/L。因此治理的主要部分是生化处理。根据处理过程中是否需要曝气，可把生化处理法分为好氧生化处理和厌氧生化处理两大类。
好氧生化处理是在氧气充足的条件下，利用好氧微生物的生命活动氧化废水中的有机物，其产物是二氧化碳、水及能量。好氧生化处理没有考虑到废水中有机物的利用问题，因此处理成本较高。活性污泥法、生物膜法、深井曝气法是较有代表性的好氧生化处理方法。
厌氧生化处理适用于高浓度有机废水。厌氧生化处理是在无氧条件下，靠厌氧细菌的作用分解有机物。在这个过程中，参加生物降解的有机基质大部分转化为沼气，而发酵后的剩余物又可作为优质肥料和饲料。厌氧生化处理包括多种方法，但以升流式厌氧污泥床技术UASB在酒厂废水处理方面最为成熟。3. 研究的基本内容与计划
内容：1.污水处理方案的比较与确定；
2.污水处理过程，各个构筑物的选择与计算；
3.污水处理工业设计，含高程图以及部分重要单位构筑物的工艺施工图设计；
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4. 研究创新点
特色：1、水资源得到循环利用，使水资源的有限性得到解决；
2、对各构筑物要求较高，需要严格把关；
3、处理好的水资源排放到河流中，供人类生产生活再次使用时，需做好监测检验工作，以确保水质不对人体健康造成伤害；
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