1. 研究目的与意义
淀粉是食品、医药、化工、纺织等工业部门的主要原料，近年来随着改革开放的不断深入，淀粉行业的技术水平得到了迅速发展。淀粉及副产品生产过程中，在离心分离、沉淀、板框压滤等过程会产生大量高浓度的黄浆水，另外在浸泡、破碎、细磨等过程亦生产出大量废水。未经处理排入江河将严重污染水体，这些废水中主要含有溶解性淀粉、少量蛋白质、有机酸、尘土、矿物质及少量的油脂，易腐败发酵，使水质发黑发臭，排入江河会消耗水中的溶解氧，促进藻类及水生植物繁殖，量大时水生动物可能会因此而窒息死亡，给环境带来极大危害。因此，建设完善的污水处理体制迫在眉睫。
2. 国内外研究现状分析
国内外对于淀粉废水具有不同的研究处理方法,目前常用的处理方法总体上可分为生化法和化学絮凝沉淀法。
1、絮凝沉淀法是一种物理化学处理法，是通过加入絮凝剂，使分散状态的有机物脱稳、凝聚，形成聚集状态的粗颗粒物质从水中分离出来。
莫日根等通过采用物化絮凝和吸附柱吸附等措施后，废水codcr的去除作用明显。王乃芝等介绍了用dsz（工业废渣）、pam、活性炭等化学处理方法，进行静态、动态处理淀粉废水的实验研究。李亚峰等采用聚铁混凝沉淀活性炭吸附工艺处理淀粉废水，具有较好的处理效果，处理后各项指标均能达到国家污水排放标准。poesponegoro等对某食品厂活性污泥中分离出的两种菌株ivk和ivb进行培养驯化，并以它们作为絮凝剂对淀粉废水进行处理。
3. 研究的基本内容与计划
一、研究内容：
1、了解淀粉废水的来源、性质本质，设计出合理的处理工艺；
2、写出合理的设计计算说明书；
4. 研究创新点
淀粉废水中主要成分为淀粉、糖类、蛋白质、纤维素有机物质，这种高浓度有机废水具有一定危害性。针对淀粉废水的特点，结合淀粉废水处理方法的研究现状，可从以下几方面加大淀粉废水处理方法的研究和开发应用：
1、大力发展清洁生产，循环经济，继续研究回收淀粉废水中的有用物质，如通过混凝沉淀和混凝气浮回收废水中的悬浮物进行蛋白饲料的生产，利用淀粉废水中的营养组分发展生态农业建设，对废水进行厌氧消化回收甲烷气体等，在回收利用这些物质的同时也降低了废水的处理难度。另外，淀粉废水中有毒有害物质少，应加大对淀粉废水深度处理回用的研究，选择废水处理和资源化利用相结合的处理技术。
2、应加强淀粉废水综合处理方法的研究和应用，即混凝沉淀法、气浮法、生物法结合而用，既能使废水处理稳定达标，又可回收有用组分，提高企业经济效益。
