酒用葡萄种植土壤微量元素的评价开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

本课题的意义:

中国是世界上葡萄酒生产发展十分迅速的国家之一，近年来随着政府对葡萄酒产业的重视和国民葡萄酒消费的不断增长，中国酿酒葡萄正呈现一个更加蓬勃发展的新局面，且随着中国酿酒业的不断发展，酿酒葡萄的种植面积也在不断扩大，产量不断增加，种类不断丰富，质量和档次不断提高。

然而，土壤微量元素的丰缺状况对酿酒葡萄产量和品质起着至关重要的作用。微量元素在葡萄树体内的含量很少，是葡萄生理生化过程中一些酶或辅酶的重要组成部分，专一性很强，是葡萄正常生长发育过程中不可或缺的营养元素^[1]。本课题通过对河北某地酒用葡萄主产区土壤中微量元素硼、锰、铁、铜、锌的全量含量进行分析，进而评价该酒用葡萄种植地土壤微量元素的丰缺，从而为微肥的施用提供依据，对葡萄品质的优化及葡萄高产都具有重要指导意义。

2. 研究的基本内容和问题

研究的目标：

本课题通过研究河北某地酿酒葡萄种植区土壤特性，尤其是微量营养元素供应特征，探索葡萄对微量营养元素的需求规律，进一步开发针对性强、用量少、施用量

和施肥比例适宜的葡萄专用肥，构建河北酿酒葡萄产区高产、优质、高效栽培的微肥施用技术体系。

研究内容：

3. 研究的方法与方案

研究方法：

土壤采集采用S型布点，土壤剖面分层取样方法，土壤分析采用化学分析法，通过对分析数据的统计分析，评价该葡萄园土壤的微量元素供应状况，为酿酒葡萄种植提供理论依据。

技术路线：

实验方案：

（1）土壤样品采集采用S型布点，土壤剖面分层取样方法，土壤分析采用化学分析法。

（2）土壤有效态铁、锰、铜、锌的测定采用DTPA浸提，AAS法；土壤交换性镁的测定采用乙酸铵浸提，AAS法；土壤有效硼的测定采用热水回流浸提，姜黄素比色法。

可行性分析：

（1）现已学习了有关土壤微量元素测定的方法。

指导教师进行了这方面的初步研究，并提供了实验室及共同学习的机会，给予了很多指导。

4. 研究创新点

特色或创新之处：

研究酿酒葡萄种植区土壤特性，探究土壤微量营养元素供应特征。

5. 研究计划与进展

研究计划及预期进展：

2014年12月：搜集整理和阅读各类相关文献资料，并且做好实验的前期准备

2014年23月：撰写开题报告，拟定好实验的一些规划