1. 研究目的与意义
利用铁蛋白特殊的结构 及自组装的特性，探索将生物活性植物多酚（以儿茶素为例）包裹在人类H链铁蛋白空腔内部以提高其稳定性与生物可利用度的过程。
发掘铁蛋白作为药物载体的潜在能力，为其在生物医药领域的研究和行业的应用方面开创了前景。
2. 国内外研究现状分析
目前对于铁蛋白纳米颗粒的研究主要是利用铁蛋白自组装纳米粒子特殊的理化性质使其在生物医学领域应用中呈现出巨大的优势和应用前景。铁蛋白纳米笼的应用主要包括微量血清铁蛋白的临床检查、作为营养物质补充机体铁需求、纳米生物材料平台和纳米材料的生物呈递等。
而用铁蛋白包裹植物分子主要是增加植物分子的水溶性以便于利用，目前装载植物多酚的研究还比较少。
3. 研究的基本内容与计划
内容：1、铁蛋白的表达与纯化
2、铁蛋白对植物多酚（以儿茶素为例）的装载及鉴定
3、装载植物多酚的铁蛋白纳米颗粒的生物活性研究
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4. 研究创新点
将生物活性植物多酚（以儿茶素为例）包裹在人类H链铁蛋白空腔内部以提高其稳定性与生物可利用度。
发掘铁蛋白作为药物载体的潜在能力，为其在生物医药领域的研究和行业的应用方面开创了前景。
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