1. 研究目的与意义
植物多酚(plantpolyphenol)又名植物单宁(vegetabletannin),为植物体内的复杂酚类次生代谢物，具有多元酚结构，主要存在于植物的皮、根、叶、果中，在植物中的含量仅次于纤维素、半纤维素和木质素。
综上所述，目前国内外现有研究大多集中在对硕莪淀粉药理活性的测试上，而这些具有显著药理活性的多酚类物质结构的分离、结构鉴定以及提取工艺等尚未见报道。
目前用来提取的机械过程西米淀粉是低效的,经常无法驱逐残余淀粉嵌入的纤维部分树干超声波微波组合反应系统具有超声波和微波功率独立可调、定时定温全程视窗控制等功能。
2. 国内外研究现状分析
国外：1在印尼，马来，菲律宾用来做西米等充饥食物由于其粘性属性,淀粉有潜力用作增稠剂在婴儿食品,以及各种添加剂。西米淀粉表现几乎以相同的方式和甘薯淀粉糊西米淀粉可用于使粉丝和其他甘薯淀粉是目前使用面条。西米淀粉适用于使日本糖果用野葛淀粉,因为凝胶是类似的坚定。西米淀粉的适用性微型胶囊材料。2使用非食品行业比如在可生物降解的塑料作为整理剂在工业生产纸,上浆的纺织工业。这也是一个生产葡萄糖浆的研究3其他行业西米淀粉用于家畜和家禽饲料配方。改性淀粉的形式、西米淀粉作为填料在制药业和替换羟甲基纤维素来控制流体损失的石油行业使用米淀粉作为生物质能的潜力源已经被王探索等人。
国内：1西米的膨胀能力非常类似于马铃薯和木薯淀粉但本比玉米和豌豆淀粉。不同超声波处理时间下的马铃薯淀粉样品均呈假塑性流体特征,符合幂定律;超声波处理时间越长,马铃薯淀粉糊的表观粘度越低,触变性相应减弱;。2紫薯与硕莪淀粉的都是直链淀粉，国内紫甘薯淀粉提取工艺为提高淀粉和红色素的提取率及淀粉品质3白果淀粉超声微波技术提取分离
3. 研究的基本内容与计划
一、研究内容
1硕莪树皮中总多酚含量的测定
2硕莪树皮多酚的抗氧化活性
4. 研究创新点
采用超声微波方法提取分离硕莪树皮多酚研究其抗氧化活性
