脱水山梨醇油酸酯的制备与表征开题报告

1. 研究目的与意义

研究目的：研究过程中收集的一部分实验数据, 建立复杂的化学反应方程式, 探讨了它在不同催化剂下的催化活性及酯化和醚化反应对成品性能的影响, 为生产的连续性提供了一定的理论依据。

研究意义：失水山梨醇油酸酯属多元醇型非离子表面活性剂,常用作 w /0型乳化剂。

由于其优异的乳化、分散等表面活性,加之无毒、无害、无刺激性、低挥发、无不愉快气味、临界胶束浓度较高和胶束吉布斯自由能较低等特点, 所以它有着广泛的用途:主要应用于各种剂型的药品加工, 注射液及口服液的增溶剂、乳化剂,片剂的崩解剂, 胶囊剂用 分散剂, 软膏用乳化剂和基质，栓剂用基质。

2. 国内外研究现状分析

详见文献综述

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：脱水山梨醇油酸脂是山梨醇经脱水形成脱水山梨醇，在催化剂的作用下与油酸酯化，形成单油酸酯与多油酸酯，通过优化工艺条件和选择适宜的催化剂，合成结构可控的脱水山梨醇单油酸酯、三油酸酯和四油酸酯，并进行科学表征。

1）查阅国内脱水山梨醇、脱水山梨醇油酸酯的酯化方法进展 ；2）对合成工艺和不同的催化剂进行考查3）得出最优的合成工艺4）形成1～2件专利

4. 研究创新点

特色：对合成脱水山梨醇油酸酯的工艺条件进行较深入的研究,合成出色泽浅、流动性好、单酯和双酯的质量分数较好 ,且长时间放置后产物的稳定性较好。

创新：采用先醚化后酯化，解决国内产品质量不稳定的问题。