超声波辅助减压提取银杏叶黄酮类化合物的工艺研究开题报告

1. 研究目的与意义

银杏叶中主要活性成分黄酮和内酯类化合物均为热敏性活性物，在光、热和酶作用下容易分解，产生次生代谢产物。

本研究计划采用超声波技术辅助减压沸腾提取银杏黄酮和内酯等热敏性成分，使得提取溶剂在较低的温度下沸腾，使有效成分得以较快的溶出，与传统的提取工艺比较，不仅提取温度低、提取效率高，而且节约能源，生产成本低，从而为银杏叶的提取探索一条更为有效的工艺途径。

2. 国内外研究现状分析

目前，国内外银杏叶提取大多采用的是冷、热浸提、索氏浸提和微波辅助提取等，但均存在明显问题：浸提时间长，提取效率低；对于黄酮和内酯产生破坏较多；提取液质量不高，黄酮和内酯含量低，杂质多，造成后续工艺提纯复杂。

从而造成了生产周期长，能耗和成本大大上升，且资源浪费严重。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：1、 银杏黄酮的hplc分析方法的建立。

2、 减压辅助超声波提取工艺研究：（1） 单因素实验：考察溶剂种类、温度、时间、料液比、真空度、提取次数、ph值和超声波频率8个因素对银杏叶提取物得率的影响。

（2） 多因素实验：在单因素实验结果基础上，选取更重要的4个因素进行正交实验，筛选出最优工艺条件。

4. 研究创新点

将超声波技术与常规的减压内部沸腾法结合使用，提高提取效率和产品质量。