硬脂酸单乙醇酰胺合成及性能测试开题报告

1. 研究目的与意义

烷醇酰胺包括单乙醇酰胺和二乙醇酰胺，后者产量较大，近年来关于二乙醇酰胺的合成和性能研究有报道。

但研究表明含有少量二乙醇胺的二乙醇脂肪酰胺对鼠类有明显的致癌作用，单乙醇脂肪酰胺有望成为其代用品。

2. 国内外研究现状分析

国内外硬脂酸单乙醇酰胺的合成主要有三条路线：由油脂与单乙醇胺直接反应制得，此路线反应不完全，生成的甘油会形成一系列副产物；油脂甲酯化后与单乙醇胺在碱性催化剂作用下反应制得，该工艺流程较为复杂，反应过程因有甲醇，劳动保护和防火防爆条件要求较高；直接用脂肪酸与单乙醇胺反应制得，此法是较为成熟的合成工艺之一，其优点是工艺简单，成本较低，但若操作条件控制不当，除生成硬脂酸单乙醇酰胺外，还会产生较多的副产物，如氨基酯、酰胺酯等。

副产物中酰胺酯在碱性催化剂作用下，可被单乙醇胺较快地胺解成烷醇酰胺，而氨基酯要进一一步胺解则较困难。

3. 研究的基本内容与计划

用硬脂酸和单乙醇胺作为基本原料，甲醇钠作为催化剂合成硬脂酸单乙醇酰胺，以酸值为指标讨论各因素对合成效率的影响。

并对产物的基本表面活性性能进行测试。

4. 研究创新点

对第三条路线进行了改进并用于工业化，直接以硬脂酸与单乙醇胺为原料，分二步合成了硬脂酸单乙醇酰胺，并测定了其浊点，临界胶束浓度，和hplc色谱。

并用红外光谱，¹³cnmr,hnm对其进行结构测试。

进一步对其的增稠、发泡和稳泡效果进行了研究。