1. 研究目的与意义
本实验研究目的主要是利用可生物降解性壳聚糖对纸张进行表面涂布，提高纸张对水蒸气、氧气等阻隔性能，以替代在食品行业塑料包装的大规模应用。
壳聚糖是一种可降解的生物聚合物，为自然界含量仅次于纤维素的第二大再生资源，是甲壳素经化学处理脱乙酰基后的产物，具有良好的生物相容性、生物可降解性、成膜性和抑菌防腐性能等。由于壳聚糖上述优良性能，它被认为是一种极有潜力的包膜材料,将其应用于环境友好的纸张涂布领域拥有广阔的前景。本论文系统地研究了壳聚糖在纸张阻隔性涂布中的应用，并对基于壳聚糖的涂布及壳聚糖/蒙脱土复合涂布、壳聚糖/淀粉复合涂布进行初步探讨，为壳聚糖在纸张阻隔性涂布的进一步研究与应用奠定基础。
2. 国内外研究现状分析
国外：
（1）reisab等人在牛皮纸上涂布壳聚糖乳胶膜。通过采用生物可降解的聚合物乳液(壳聚糖和棕榈酸)与牛皮纸形成的双层结构。详细论述了其阻挡性能(水蒸汽渗透性的速率(wvpr)，空气渗透性和水吸收能力(cobb测试)），机械性能(拉伸性能、泰伯刚度和撕裂强度)和结构性。
（2）kjellgren等使用壳聚糖涂布获得了对气体和油脂阻隔性能优异的抗油纸。
3. 研究的基本内容与计划
内容：
本研究采用无污染，生物降解的壳聚糖对纸张进行涂布，评价其阻隔效果。同时采用壳聚糖与其他材料复合涂布来改善纸张的阻隔性差的特点，以期获得对气体和水蒸气阻隔均优异的涂布纸，扩大壳聚糖在纸张涂布领域中的应用。
一、研究壳聚糖溶液对纸张阻隔的影响；
4. 研究创新点
使用壳聚糖及其他材料对纸张涂布，壳聚糖能够有效地封堵气体的穿透通道，提高纸张对空气、氧气等气体的阻隔性。涂布后的纸张可应用于阻隔包装材料，这类材料能防止氧气、水蒸汽、液体的渗透，保护内容物不变味、不变质，同时也能防止内容物渗出，延长商品的流通周期和货架寿命，被广泛用于食品、药品、化学品等产品的包装，同时冷冻食品、肉制品、油脂食品、茶叶、香料、化妆品、农药等商品的包装也要求包装材料必须具有良好的阻隔性能。
