1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
反刍动物甲烷的排放不仅造成饲料利用率的降低，还对环境造成危害。
而且反刍动物上饲用抗生素的滥用，使得耐药性、药物残留问题普遍。
寻找安全、高效的抗生素替代品成为近年来研究的热点之一。
2. 研究的基本内容和问题
研究目标：利用体外静态模拟瘤胃发酵法，通过添加不同浓度溶菌酶来探讨其对瘤胃发酵参数及功能菌数量的影响，为溶菌酶在反刍动物生产上的应用提供理论科学依据。
研究内容: 利用体外静态模拟瘤胃发酵法，通过测定ph值、产气量、甲烷产量、干物质消失率、有机物消失率、氨氮浓度、挥发性脂肪酸浓度等指标探究溶菌酶对瘤胃体外发酵参数的影响；通过对微生物菌群（总菌、真菌、硫还原菌、甲烷菌、原虫、厚壁菌门、拟杆菌门）的定量以及对微生物群落结构的分析探究溶菌酶对人工瘤胃内微生物的影响。
拟解决的关键问题：明确溶菌酶对瘤胃发酵参数及功能菌数量的影响。
3. 研究的方法与方案
研究方法：试验设计：单因素多因子实验设计，五个水平（0mg/100ml、0.1mg/100ml、1mg/100ml、10mg/100ml、100mg/100ml）以及莫能菌素（5μm）作阳性对照，每个处理四个重复。
底物组成为0.5g混合精料（玉米34%、豆粕16%）和粉碎羊草0.5g。
试验方法与样品采集：1瘤胃液来自3头波杂公山羊，在饲喂前，利用负压原理通过采集器经口腔采集瘤胃液，保存于经39℃预热并充满二氧化碳的自封袋内，置于39℃保温杯中，并迅速带回实验室，经搅拌后用四层纱布过滤，过滤后的瘤胃液用来接种。
4. 研究创新点
溶菌酶多报道于断奶仔猪的腹泻防止和家禽生产上，反刍动物上尤其是体外发酵的报道很少。
通过本项目研究溶菌酶对瘤胃体外发酵参数及功能菌数量的影响，可以为以后的研究以及生产的应用提供理论参考依据。
5. 研究计划与进展
2014.12-2015.1 查阅文献资料、熟悉实验操作2015.1-2015.3 实验设计、实验材料的准备2015.3-2015.5 体外发酵、各项指标的测定2015.5-2015.6 数据整理与分析、论文撰写
