银杏外种皮酚酸类物质提取工艺研究开题报告

1. 研究目的与意义

银杏外皮中有丰富的银杏酚酸，具有重要的药理作用，如致过敏、抗肿瘤、抗病毒、抗炎、抗氧化和致突变性，具有强烈的杀虫，抑菌和杀菌作用，对于临床医学研究非常有用，为生物源农药的开发提供了原材料。

本试验采用常规溶剂浸提法，提取银杏外种皮中的银杏酚酸，并对提取工艺的参数进行了探索，为银杏外种皮的进一步开发利用提供参考。

2. 国内外研究现状分析

近些年，国内外对银杏外种皮的研究也在逐步增多，研究表明：银杏酚酸具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗过敏、抑菌、防治病虫害等作用，在化妆品、生物农药和医药方面有很好的应用价值。

宋国斌等采用有机溶剂回流提取的方法运用正交实验设计探讨银杏外种皮中黄酮类化合物的提取工艺，确定了银杏外种皮黄酮类化合物的提取务件为：70℃，7倍体积的60%乙醇，回流提取4次，每次1h。李稳宏等研究了以银杏外种皮为原料，采用乙醇等有机溶剂和水为溶剂提取银杏酚酸类活性成分的工艺过程，结果证明乙醇是一种理想的提取溶剂。李多伟等按照超声波萃取工艺流程：银杏外种皮、粉碎、超声萃取、固液分离、白果酸，并优化工艺参数为：乙醇为75%，料液比1:30，萃取时间为30min。其中乙醇浓度的影响因子最大。该方法比传统的提取方法省时、节能、提取率高。尹秀莲等对超临界二氧化碳萃取法从银杏外种皮中萃取银杏酚酸的工艺可行性进行了研究，结果表明萃取压力为30MPa，温度45℃，萃取时间6h，二氧化碳流量为2L/min为最佳条件。

3. 研究的基本内容与计划

1研究内容

1.1工艺路线

鲜银杏外种皮→干燥（60℃）→磨粉→过40目筛→溶剂浸提→抽滤→旋转蒸发→石油醚萃取→蒸干石油醚、甲醇溶解定容→待测。

4. 研究创新点

银杏外种皮中酚酸的常规溶剂浸提的资料很多，但把超声波这项高新技术用于银杏外种皮酚酸的提取以及超声波辅助萃取对银杏外种皮酚酸含量影响的报道鲜见，本试验将以超声波技术作为银杏酚酸的辅助提取方式，研究其提取效率；并用超声波技术来研究超声波会对银杏酚酸产生的影响，以期寻求提取银杏外种皮中酚酸类物质的最佳因素。