油茶籽糖蛋白的聚丙烯酰胺凝胶电泳的鉴定分析开题报告

1. 研究目的与意义

油茶，是一种常绿、长寿、果实含油率高的我国特有的油料作物，也是与油棕、橄榄、椰子其名的四大木本使用油源树种之一。目前据国内外研究学者报道油茶有着抗氧化、提高免疫力、抗肿瘤等重要的活性功能，而众多成分中糖蛋白的活性功能表现较强，需要进一步对其进行分析鉴定，目前所报道的糖蛋白的分析鉴定方法众多，报道的凝胶电泳是常用的分析鉴定方法之一，糖蛋白在凝胶上的检测是分离鉴定糖蛋白的关键之一。但由于糖蛋白的特异性，其在凝胶电泳上表现不一，如何寻找合适的处理方法和染色方法是需要解决的问题，因而本课题对油茶籽糖蛋白的聚丙烯酰胺凝胶电泳进行研究，探讨由适宜的电泳条件和染色条件，为糖蛋白分析鉴定提供支持。

2. 国内外研究现状分析

见附页

3. 研究的基本内容与计划

一、研究内容：

本课题通过考察不同参数对油茶籽糖蛋白的聚丙烯酰胺凝胶电泳的鉴定影响，最终制得油茶籽糖蛋白的聚丙烯酰胺凝胶电泳的最优工艺。主要包括：通过比较上样量、胶浓度配比、浓缩胶分离时间、分离胶分离时间、糖蛋白染色试剂等对油茶籽粗糖蛋白、分离纯化糖蛋白电泳效果影响，来得到油茶籽粗糖蛋白、分离纯化后糖蛋白的最佳电泳图。

二、研究计划

4. 研究创新点

目前国内外尚无油茶籽糖蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定分析的报道，本实验以油茶籽糖蛋白提取为基础，寻找合适的聚丙烯酰胺凝胶电泳最优工艺,参考其它植物源糖蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定分析的经验，探索出油茶籽糖蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定的最优条件。