1. 研究目的与意义
我国食品中二氧化硫残留量限量都有相应标准。
日本对我出口食品实行肯定列表制度以来，食品中各种可能的添加剂及其含量限制越来越多,如何能正确、准确检测食品中二氧化硫含量显得尤为重要。
二氧化硫残留量的检验方法常用的有蒸馏滴定法、盐酸副玫瑰苯胺比色法、碘量法和液相色谱法。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
2. 国内外研究现状分析
见附件
3. 研究的基本内容与计划
一、研究内容
（1）依据并查阅相关资料，确定分光光度法检测食品中二氧化硫方法改进的试验方案。
（2）根据方案实施含二氧化硫食品样品的采集、样品的前处理、分光光度计检测样品、试验结果的记录与分析等。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
4. 研究创新点
（1）为解决国标测定方法中分析时间过长的问题，本实验采用超声波提取、甲醛吸收液代替四氯汞钠的吸收液处理样品，以缩短食品中检测二氧化硫残留量的时间；（2）并可避免汞的毒性和污染问题；（3）同时考察不同温度所需要的显色时间和显色稳定性，可为不同季节、不同室温的测定提供参考依据。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
课题毕业论文、开题报告、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
