薰衣草纯露香气成分组成及其特性研究开题报告

1. 研究目的与意义

新疆伊犁是我国种植薰衣草面积最大的地区，由于其独特的地理环境及气候环境，所产薰衣草的品质非常的好。随着精油产业的发展，薰衣草作为精油产业中最主要的香料来源之一，对其品质的鉴定越来越重要。

目前新疆薰衣草油加工过程间断、分散，生产工艺和生产特点使粗油存在物理和化学指标质量缺陷，缺乏精加工技术，主要以薰衣草原料和粗油产品供应市场为主，品质较低，产品形式比较单一，附加值很低，新疆薰衣草产业优势和潜力远未得到充分发挥。根据对纯露成分与特性的研究结果，选择适合的发展方向，实现产品多元化，将新疆的资源优势转变为经济优势，同时形成新疆一个特色的薰衣草产业。

国内精油和纯露的质量虽然在不断提高，但是与国际高品质的精油和纯露相比还存在着较大的差距。因此本文以新疆产薰衣草为原料，对其化学成分进行研究，以期为新疆产薰衣草的工业生产提供可靠的理论依据。

2. 国内外研究现状分析

薰衣草作为一种名贵的天然香料植物，花朵中精油的含量是整个植株中最丰富，且香味浓郁。薰衣草精油及薰衣草植物是重要的化工、医药原料，具有安宁镇静、清热解毒、散瘀消肿、洁净心神、祛风发汗等功效，被广泛应用于医药、食品、饮料、化妆品、香皂、洗涤剂、消毒剂和其它。加香产品等工业领域。薰衣草植物外形典难美观，很耐观赏，而目香气浓郁由其花穗提制的精油,香气清香,芳香宜人,因此作为赋香的主要成分而广泛用于日用化妆品工业中。此外,在医药方面也有一定用途。早在古罗马和古希腊时代,即以药用而出名。如今,已证明薰衣草具有杀菌、抗真菌、松弛平滑肌、镇静、催眠等作用,且对烧伤和昆虫叮咬伤有效[2]。

1.薰衣草纯露

纯露是指精油在蒸馏萃取过程中留下来的水,是精油的一种副产品。物精油在蒸馏的过程中,油水会分离,不过,在蒸馏后的精油中,还会留下一点点水分,因为密度不同,精油会漂浮在上面,水分会沉淀在下面,这些水分就叫纯露。薰衣草纯露是玫瑰精油生产过程中的另一产品,薰衣草纯露香气持久,含有多种有效成分,具有抗过敏、消炎、杀菌、抗菌的作用,薰衣草纯露和薰衣草精油是生产药品、食品、保健食品和高级化妆品的重要原料。

3. 研究的基本内容与计划

实验内容包括：

（1）采用hs-spme法结合气相色谱质谱联用技术对薰衣草纯露进行香气成分分析。

（2）比较薰衣草纯露和精油的特征香气成分。

4. 研究创新点

对薰衣草纯露香气成分进行分析并与薰衣草精油的特征成分进行比较，对于薰衣草的综合利用，开发高附加值薰衣草产品具有重要价值。