1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
1.1栀子原料概述栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实，是我国传统的常用中药材，是我国卫生部颁布的首批药食两用资源。
栀子性味苦寒，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，主治热病心烦、湿热黄疸、淋症涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡和外伤扭挫伤痛。
现代药理研究表明，栀子具有抗氧化、抗癌、保肝利胆、抗炎镇痛、降血糖、预防心血管系统疾病、提高认知功能等作用。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
本课题的研究目的是：设计题目为年产3000吨栀子饮料的工厂设计，主要生产栀子复合型饮料。
本设计内容包括确定产品质量要求、生产方案设计、生产工艺流程及配方，进行生产过程的物料衡算及热量衡算，生产线的管路设计、电力计算及设备选型。
另外还根据本设计内容绘制出车间平面布置图，车间剖面图及管路图。
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