1. 研究目的与意义
内容：山茱萸为山茱萸科植物山茱萸cornus officinalis sieb.et zucc.的成熟果肉。
主产于浙江、河南、陕西、安徽等省。
秋末冬初果实颜色变红时采收。
2. 文献综述
酒萸肉炮制工艺研究摘 要：山茱萸为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。
山茱萸具有补益肝肾，收敛固涩的功效，其药理作用广泛，具有降血糖及防治糖尿病血管病变，强心，抗应激、抗氧化、降血脂，调节免疫等作用。
山茱萸中环烯醚萜苷类是其主要有效成分，以环烯醚萜苷中的莫诺苷和马钱苷作为含量测定的指标性成分，酒萸肉中莫诺苷和马钱苷的含量与酒蒸炮制工艺密切相关。
3. 设计方案和技术路线
1.取同一批号的山萸肉饮片进行酒蒸工艺的炮制，利用正交试验通过控制黄酒用量、闷润时间、蒸制时间得到9种不同的酒萸肉炮制品。
2.根据《中国药典》，制备莫诺苷和马钱苷的混合对照品溶液与供试品溶液，并将供试品溶液和对照品溶液住入液相色谱仪中，测定莫诺苷和马钱苷的含量。
3.以莫诺苷和马钱苷的含量为指标，通过正交法优选出酒萸肉最佳的炮制工艺。
4. 工作计划
2022.01-2022.02熟悉相关器材的基本操作，确定论文题材；2022.02-2022.03查阅相关文献资料，制定实验方案，完成文献综述、开题报告；2022.03-2022.05按照《中国药典》的相关要求构建本课题的研究方案，完成山茱萸不同酒蒸工艺炮制品的制备并测定各种炮制品中莫诺苷和马钱苷的含量，完成论文；2022.05-2022.06整理分析实验数据，撰写毕业论文。
5. 难点与创新点
山茱萸的酒蒸炮制方法在现行的《江苏省中药饮片炮制规范》和《中国药典》上的记载较为粗略，所以进行酒萸肉炮制工艺的研究是对《江苏省中药饮片炮制规范》和《中国药典》中炮制方法的进一步补充完善，同时也是利用现代分析技术研究中药质量标准的探索，符合中药研究现代化的趋势，对酒萸肉的生产加工有积极的指导作用。
