1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
水蛭是一味传统的中药，史载于《神农本草经》，历代本草均有记述。中医认为它有破血、逐瘀、通经的功能，历来用于治疗症瘕、痞块、血瘀闭经、跌打损伤[1]。近年来，它的医用研究越来越广泛。分类学中水蛭属于环节动物门（annelida）蛭纲（hirudinea）。蛭类在世界上约有400～500种，《中国药典》（2010版）收载了蚂蟥（whitmania pigra）、柳叶蚂蟥(whitmania acranulata)和水蛭(hirudo nipponica)的干燥体作为水蛭药材的动物基原[2]。本课题研究的水蛭为南京农业大学中药材科学研究所提供的蚂蝗（whitmania pigra）。
20世纪水蛭用量少，价格低迷。进入21世纪，随着医药企业的科技创新，以水蛭为原料的中成药开始发展，水蛭的用量与价格也随之大幅上涨。2011年涨幅更是居动物类药材之首。但由于竭泽而渔的捕捞方式和江河的污染等原因，水蛭的产量也在连年锐减，从2001年1200吨连年减少至今年300吨[3]。市场供求的矛盾使得野生水蛭资源捉襟见肘，大规模人工养殖水蛭的地位越发突出，而研究饲料添加剂对水蛭生长及内在品质的影响，则可为人工养殖提供宝贵经验。
国内外对水蛭的研究多侧重药理方面，如1884年haycraft首先发现水蛭的提取物中含有抗凝物质[4]；1957年markwardt从水蛭中成功地分离出这种抗凝物质的纯品, 并定名为水蛭素[5]；1996年罗春贞按照水蛭素分子中的氨基酸顺序, 设计了水蛭素的基因, 实现了水蛭素衍生物基因的克隆, 并在大肠杆菌中得到表达[6]。近年来对水蛭人工养殖的研究报道才逐渐增多。
2. 研究的基本内容和问题
研究目标
（1） 明确饲料中添加精氨酸对水蛭生长的影响。
（2） 明确饲料中添加精氨酸对水蛭消化酶活性的影响。
3. 研究的方法与方案
研究方法
饲养水蛭6组，a、b、c、d、e组为实验组，f组为空白对照组。a组投喂螺蛳，b组投喂饲料，c组投喂螺蛳和饲料，d组投喂含有精氨酸的饲料，e组投喂螺蛳和含有精氨酸的饲料，f组只添加精氨酸。饲养一段时间后分析精氨酸对水蛭生长和体内消化酶的影响。
(1)水蛭生长状况的测定
4. 研究创新点
通过分析精氨酸对水蛭生长状况及体内消化酶的影响，为将精氨酸作为水蛭人工饲料的诱食剂提供理论基础；为水蛭大规模高效人工养殖探索新道路。
5. 研究计划与进展
2013年5月-2013年8月
课题前期准备，熟悉所涉及实验原理、方法，查阅相关文献，准备开题。
2013年9月-2013年11月
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