1. 研究目的与意义
选题的意义：蚂蟥（whitmania pigra whitman）又称宽体金线蛭，隶属于环节动物门蛭纲，是2015版《中国药典》收录的药材水蛭基原动物之一。
水蛭作为中药始载于《神农本草经》，为传统活血化瘀药，具有破血消癥、逐瘀通经的功效。
随着国内外医学研究以及对水蛭利用价值的深入探究，全世界以水蛭为主要原料的药品和保健品日益增多。
2. 研究内容和预期目标
研究的目标：以低温处理进入冬眠的蚂蟥作为实验材料，分别测定蚂蟥体重、蛋白质含量、脂肪含量等生理指标，以及蚂蟥体内抗凝血酶含量变化情况。
以期望发现冬眠过程中蚂蟥的体成分变化和能量收支变化情况。
研究内容：1.测定冬眠对蚂蟥生长性能的影响；2.测定蚂蟥冬眠过程体成分的变化；3.测定冬眠对蚂蟥药材品质的影响。
3. 研究的方法与步骤
研究方法：1、测定蚂蟥水分（低温常压烘干法）2、测定水蛭灰分3、酸不溶灰分的测定4、测定蚂蟥蛋白质含量（凯氏定氮法）5、抗凝血酶含量测定6、测定蚂蟥脂肪含量7、测定蚂蟥总糖含量技术路线：实验方案1、测定蚂蟥水分（低温常压烘干法）取三只生长情况较均匀的蚂蟥称重，记录质量m1，将蚂蟥放入沸水（100℃）20min烫死，放入55℃烘箱中烘24小时烘干至衡重，称重记录质量m2，蚂蟥折干率= m2/m1100%。
2、测定水蛭灰分① 准备坩埚：根据样品数目准备相应个数坩埚，将坩埚清洗干净，并且用铅笔在坩埚底部标记好编号，同时用记号笔在坩埚盖子上标记相应编号，将坩锅和坩锅盖对应好称重，记录坩锅质量m1；② 样品预处理：取适量已经烘干至衡重的水蛭粉末放入坩埚中，称重记录质量m2；③ 碳化处理：在放入马弗炉前要先进行碳化处理，防止在灼烧时因温度过高，样品中水分急剧蒸发使样品飞扬，不经碳化而直接灰化，碳粒容易被包住，灰化不完全。
碳化在电炉上进行，将坩锅置于电炉，半盖坩锅盖小心加热使样品在通气情况下逐渐碳化，直到无黑烟产生；④ 灰化处理：碳化后，把坩埚慢慢移入马弗炉内，将马弗炉逐渐升温至550℃，并且550℃保持4h将样品完全灰化，将马弗炉关闭冷却，等炉内温度降至200℃后再小心取出坩埚，盖上盖子，及时移入干燥器内，待坩埚及样品降至室温再进行称重，记录质量m3；⑤ 计算灰分：灰分=（m3- m1）/（m2- m1）100%3、酸不溶灰分的测定向总灰分实验中加入10ml浓度为0.1mol/l的盐酸，盖上盖子80℃水浴加热10min，用热水冲洗坩埚及盖子，用无灰滤纸/定量滤纸过滤滤液及剩余灰分，用水多次洗涤坩埚、滤纸及残渣，将残渣连同滤纸移回原坩埚中，在电炉上灼烧至灰分完全消失，冷却，称重直至衡重，记录质量m4；酸不溶性灰分=（m4- m1）/（m2- m1）100%。
4. 参考文献
特色创新之处：本实验通过测定冬眠过程中蚂蟥生长性能指标、体成分指标以及药材品质指标，探究了蚂蟥冬眠过程中物质代谢变化及能量利用策略，加深了对蚂蟥冬眠生态学意义的理解。
5. 计划与进度安排
研究计划及预期进展 2022年5月2022年6月 查阅文献，准备资料，提出实验的具体方案 2022年7月2022年9月 进行预实验，优化实验方案为后来的工作打下基础。
进行实验，开始逐步进行各阶段各指标的测定，得到数据 2022年9月2022年10月进行试验，测定最后一个阶段的指标测定，收集数据 2022年11月2022年12月 分析数据。
2022年12月2022年1月 对不足实验进行改进，不恰当实验进行补足 2022年3月2022年4月 整理数据，完成论文，准备答辩
