1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
脱氢乙酸（去水醋酸，简称dhaa或dha）是一种常用的防腐剂，是吡喃的衍生物。脱氢乙酸对水的溶解度小，其盐类脱氢乙酸钠对水的溶解度较大，因此后者也常用来作为防腐剂。在工业上，脱氢乙酸也常用作合成纤维的塑化剂。脱氢乙酸是一种低毒高效防腐、防霉剂。在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用，尤其对霉菌的抑制作用最强。
dha广泛存在于许多深海鱼油中，也存在于海洋藻类和某些陆地植物中。dha是ω-3型不饱和脂肪酸，是机体营养必需脂肪酸。
1理化性质
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
1文献阅读及综述
阅读与课题相的外文及中文文献，了解国内外的研究动态，撰写文献综述。
2明确实验任务，拟定试验方案
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
