不同中药对灵芝的液体发酵的影响开题报告

1. 研究目的与意义

选用常用中药添加于灵芝液体发酵培养基中，通过比较灵芝发酵液和添加中药提取物的共同发酵液中的生物量、多糖、灵芝三萜类成分的变化，探讨中药提取物对灵芝液体发酵产物的影响，为大规模灵芝中药基质发酵及新药的研究开发提供试验科学依据。

2. 文献综述

不同中药对灵芝液体发酵的影响

摘要：观察中药对灵芝菌液体培养中生物量和多糖的影响。

关键词：中药 灵芝 液体发酵 多糖

3. 设计方案和技术路线

灵芝菌种活化 中药（黄芪、枸杞、山药、葛根）

4. 工作计划

2月 查阅文献，确定试验方案

3月 准备试验用品和器材，对灵芝进行液体发酵培养

4月 制备中药提取液，与灵芝共同进行液体发酵

5. 难点与创新点

1、 中药中含有丰富的纤维素、淀粉、蛋白质、纸类等物质，利用中药基质进行药用真菌的深层发酵生产，药用真菌具有分解纤维素淀粉、蛋白质、脂类等的强大酶系，可对培养基质进行分解利用，同时中药中的成分（生物碱、皂苷、黄酮等）可促进及抑制药用真菌的生长及代谢产物的生产，而且药用真菌中的酶系还可能对中药中的成分进行转化，在发酵制剂中既包含中药的成分，也包含灵芝的活性代谢产物，以及它们相互作用产生的新成分，只要选择的中药与药用真菌菌株搭配恰当，通过中药中的成分与药用真菌生长代谢间的相互作用，完全可能起到增效的作用。

2、中药干预药用真菌产物合成代谢的角度来研究一些典型中药对灵芝代谢产物的影响，从而达到提高灵芝液体发酵中的生物量和代谢产物的目的。