利用纤维二糖脱氢酶和漆酶催化制备乳糖酸的研究开题报告

1. 研究目的与意义

乳糖酸是第三代果酸，集修复、抗老保湿、抗氧化，促进机体更新等多重功效于一身的先进的糖酸。

目前乳糖酸及其乳糖酸盐是高价位的特殊产品，经安全性实验检验，乳糖酸安全无毒，在制药，食品，纳米技术和化学工业中有广泛应用。

它可作为抗生素载体，器官移植防腐剂，矿物质补充剂，此外，其钾盐也可以作为洗涤剂中的辅剂被广泛应用。

2. 国内外研究现状分析

目前欧美国家制备乳糖酸多用化学氧化法，不过这个方法成本较高，且经常伴有副产物的生成，工艺流程也比较复杂。

电化学法也有了一定的发展，但是现在还只是停留在实验室阶段，无法应用到大规模的乳糖酸制备工艺当中，但是生物制备法，即利用微生物转化生产乳糖酸具有很大的生产优势。

目前已经报道过的pseudomonas sp.和burkholderia cepacia.，这两种菌都拥有较高的转化率，但是都不是安全菌株，因此不能用于大规模的生产。

3. 研究的基本内容与计划

（1）纤维二糖脱氢酶的表达以及表达条件的优化；（2）漆酶的表达纯化（3）纤维二糖脱氢酶和漆酶催化制备乳糖酸的催化条件优化（4）不同电子受体对催化效率的影响。

4. 研究创新点

本论文首先通过基因工程技术，将能合成纤维二糖脱氢酶的目的基因转入到重组质粒当中，再通过转化法，将重组质粒导入受体酵母菌，并用带有博来霉素的选择固体培养基，从转化菌株中筛选出带有目的基因重组质粒的受体菌，从而获得酵母工程菌。