1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述一、棕榈油酸棕榈油酸是(palmitoleic acid)是一种16碳的单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid,mufa,双键位于碳端的第七个碳原子上(16:1n-7));它的密度为0.905(g/ml, 25/4℃)，熔点为0.5℃~1℃。
棕榈油酸几乎不溶于水，易溶于碱溶液和有机溶液，乙醚、氯仿、正己烷、乙酸乙酯等，在常温下为无色透明液体。
1、棕榈油酸的来源和制备方法棕榈油酸分布在大多数动植物中，但含量较高的物种却很少，主要来源为鱼油和一些海洋浮游生物，在鱼油中，棕榈油酸的含量约有15%-20%，海洋浮游生物中蓝藻棕榈油酸含量也很高，大多数鱼油中棕榈油酸来源于食物蓝藻。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
一、课题研究解脂耶氏酵母酵母是一类重要的产油菌本课题研究使用代谢工程改造解脂耶氏酵母生产棕榈油酸。
二、研究内容解脂耶氏酵母的油脂积累途径主要分为前体模块、延长模块和积累模块。
1. 前体模块acc1为乙酰辅酶a羧化酶，丙二酰辅酶a为脂肪酸的合成前体。
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