1. 研究目的与意义
蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品（简称生鲜易腐农产品）需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养，冷链物流应运而生。冷链物流指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售等在消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程，也称低温物流。生鲜农产品冷链配送需求很大，但是由于不成熟的技术每年造成的损失也很大。针对这一情况，使用ahp建立层次结构模型，将原因，准则，方案分层。分化简化问题是要专注重点，不漏不多，比较元素之间的强度关系。
冷链物流发展历史，发展前景，存在问题等。研究这些是为了更好的发展冷链物流，冷链物流发展具有重大意义：保障农产品质量安全的需要，国际化城市发展的客观要求，降低流通损耗、稳定市场供应的有效途径，适应农产品流通消费新模式的必然选择。
我国冷链物流业中普遍存在着物流服务质量监管体系缺陷问题，开展冷链物流服务过程质量评价的研究可以为冷链物流企业的质量监管以及制定冷链物流相关国家标准、法律法规等提供必要的理论依据和方法参考。
2. 国内外研究现状分析
国内方面
张媛认为生鲜农产品具有如下特点：价格变化大、季节性强、保质期短、已变质、易腐败等，这些特点导致了生鲜农产品的供应存在很大的不稳定性，这对冷链物流发展存在着巨大阻碍。她认为应该从标准化方面入手，建立一个全新的冷链物流体系。李晶晶认为生鲜农产品在物流过程中损耗严重，以物流损耗为研究对象，在尽量控制成本的条件下对其进行约束。另外。她还提到无论怎么约束成本，食品安全问题是要放在首位考虑的，冷链物流的运输对象多为食品，质量安全问题无论如何必须是最重要的评价指标。胡震以陕西省生鲜农产品为例,对冷链物流配送组织典型模式及运行机理进行了深入研究，以物流配送组织模式、冷链物流理论、供应链理论、生鲜农产品冷链物流等理论为基础，对生鲜农产品冷链物流配送组织模式形成进行了阐述。胡震在论文中提到选择合理的物流配送组织模式，构建更加高效便捷的物流配送体系，是运输生鲜农产品的首要问题。提出农产品冷链物流发展滞后，严重影响了农民的增收和农产品的出口质量。针对我国农产品冷链物流发展中存在的鲜货农产品通过冷链流通的比例偏低、农产品冷链物流技术落后、第三方发展滞后，提出了加大科技投入力度、加快培育第三方冷链物流企业、培养专业人才等对策以促进我国农产品冷链物流发展。
国外方面
3. 研究的基本内容与计划
一．研究内容
1.了解冷链物流配送现状；
2.分析并列举冷链物流配送服务评价的几个指标；
4. 研究创新点
两种分析方法相结合，分析结果相互印证，更具有说服力。
