关于我国生鲜电商O2O模式的研究——以“厨易时代”为例开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1、论文选题的目的和意义

从早期的统购统销阶段，到逐步放开自主经营，生鲜电商的自营和集贸市场份额逐步提升，1990 年代以后，批发市场占据主流地位，流通份额达到50%以上。2000 年以后，国家对于农产品的流通更为重视，2002 年首次提出菜篮子工程，强调餐桌质量，提升农产品流通效率，降低流通成本等。2004 年提出发展农产品连锁超市、农改超政策，2008 年以后，系列政策的提出逐步打破原有菜场主导生鲜流通领域的僵局，但进程较为缓慢。2014 年中央1号文件提出要大力培育现代流通方式和新型流通业态，发展农产品网上交易，连锁分销和农民网店。

从目前生鲜流通领域格局来看，超市流通份额逐步提升，农产品网络销售占比较低，未来的提升空间依然较为可观。一般认为农产品电商流通领域未来的快速发展，来自于三大促发因素：第一，国家政策利导；第二、消费者对于食品健康的诉求逐步升级；第三，一线及部分二线城市消费者对于生鲜消费便利性的需求萌生。

2. 研究的基本内容和问题

3.1、研究目标

本文主要研究现在生鲜产品电子商务模式中的o2o模式。o2o模式是继b2c、c2c、b2b等模式之后兴起的一种电子商务模式。当然，我国o2o电子商务模式发展尚不完善，还存在一些制约问题，但是发展前景十分广阔。本文将详细介绍o2o模式在生鲜产品电子商务中的应用，总结其特点与优点，国内发展现状与制约其发展的因素，进而提出其改造措施与发展方向，为我国生鲜产品o2o电子商务模式发展提供借鉴。

3.2、主要内容

3. 研究的方法与方案

4.1研究方法、技术路线以及实验方案

以具体理论和数据为依据，对比国外优秀企业，总结国内各家曾经或是现在涉及生鲜电商企业的经验教训，努力探索我国乃至世界生鲜电商o2o的商业模式，反思我国传统生产型企业面临的挑战及其转型问题。

4.2 可行性分析

4. 研究创新点

随着经济的发展，越来越多生鲜企业开始走电子商务道路，而走电子商务道路在选择商业模式上有很多选择，而生鲜产品因其特殊性，所采用的模式更是与一般产品所不同，而O2O电子商务模式是现在许多电商企业所看重的，但是因为生鲜电商行业发展还不完善，还存在许多问题，所以不同的生鲜企业在采用O2O模式时，也面临着各种各样的问题，所以本论文将在研究大量企业的案例和数据之后分析当下国内生鲜电商O2O模式，总结企业存在的问题，提出相应的解决方案。为我国生鲜电商O2O模式的发展提出借鉴性建议。

5. 研究计划与进展

5.1研究计划

在大量查阅相关资料后，总结了解当前国内外的生鲜电商发展，全面了解不同企业采用o2o所面临的不同问题，以及o2o商业模式的发展前景。为未来我国生鲜电商o2o商业模式的发展提供借鉴。

5.2 预期进展