便携式食品保温包装的研究开题报告

全文总字数：1686字

1. 研究目的与意义

1、便携式食品的保温包装现状：随着生活节奏的加快，边走边吃已经变成了生活里的一种习惯。但是冬天的时候不可避免的一个问题就是：手里的食物会很快变冷尤其是早餐、烤红薯这种冷了之后严重影响口感味道的食品。现在的便携式食品的保温包装多为纸袋塑料袋等。基本上对保温起不到一点儿作用，所以轻便卫生保温的这样一种包装是市场所需要的。消费者对这种包装的期望就是使食物在10~15分钟内温度的散失降到最低。

2. 国内外研究现状分析

跟着人们糊口节奏的加快，时间和效率成为最重要的因素，在商品包装上更加要求体现出便利性、简洁性。尤其是食物类，大量的半成品、冷冻食物、熟食制成品、微波食物涌现出来以适应人们糊口节奏的变化。保温包装设计也随之在结构、材料、功能上配合着这种变化。跟着生活节奏的加快，使用便利、可以直接便利保温的各种包装材料不断泛起。这种包装材料主要采用了透气性的特殊乙烯材料，在食物加热时，蒸汽在包装内压力上升，因为具有透气性而不至于爆裂。在国外，速食食物包装上都显著标注有可直接微波加热的标记。此外，还泛起了可以将点心烤得焦黄的包装材料，这种材料是由纸、导电性材料和耐热性材料三层构成的。

在欧美和日本等一些发达国家，自动售货机遍布大街冷巷和地铁车站。中国这些年也开始发展自动售货，将来必将非常普及，包装设计为了适应自动售货的特点，也会相应地在形态结构长进行变化。种种消费形态的变化，都会给包装设计提出新的课题和挑战。

3. 研究的基本内容与计划

根据本课题研究任务，从保温包装设计入手，进行深入的理论分析，并用综合方法设计需要保温食品的系列包装设计。采用理论与实践结合的方法，进行比较研究，采取正交试验

方式选取最佳方案，并进行重点调查，实证分析。

1．进行市场调查，了解该类别产品包装设计市场现有情况，分析其中的创意手法和设

4. 研究创新点

目前国内外对便携式保温包装还没有很细致的研究，没有查到相关专利，在这个方向的研究前景非常广阔。