1. 研究目的与意义
了解薄膜蒸发成套设备的工作原理以及工艺流程,通过分析设计桅子黄色素薄膜蒸发成套设备的自动控制系统,对薄膜蒸发成套设备中的压力、流量、温度、浓度等工艺参数进行实时监控;应用MCGS工控组态软件设计桅子黄色素在薄膜蒸发成套设备中蒸发的上位机监控系统,以提高设备的自动化水平,保证产品质量。
2. 国内外研究现状分析
栀子黄色素是一种天然的黄色素,它是从栀子果实中提取出来的,主要用于食品加工工业和饮料加工工业,现正在实现用于饲料和医药方面的新用途。
我国是世界上出口栀子黄色素大国,产品主要销往日本。
在英国、美国、加拿大等国家,栀子黄色素都有用于产品染色方面,尤其是日本在糖果、饼干、蜜饯等食品上使用非常广泛,使用后,食品色泽光鲜,保质时间长。
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3. 研究的基本内容与计划
1~ 2周 搜集资料,了解薄膜蒸发设备和mcgs组态软件,完成开题报告及文献综述。
3~ 4周 学习mcgs组态软件,了解栀子黄色素提取工艺以及薄膜蒸发器工作原理。
5~ 7周 完成监控系统的整体框架设计。
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4. 研究创新点
应用MCGS组态软件完成薄膜蒸发成套设备中蒸发过程的监控系统的设计,通过MCGS功能窗口,建立桅子黄色素薄膜蒸发生产流程显示、设备运行监控、实时报警处理等系统画面,对温度、压力、转速等工艺参数进行实时的监控,从而达到提高生产效率,提高产品品质的目的。
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