螺旋番茄榨汁机设计开题报告

1. 研究目的与意义

进入21世纪后，随着我国水果产量的大幅提高和鲜销的逐渐饱和卖果难愈演愈烈。另外，由于我国经济实力的增强及人民生活水平的提高，果汁加工业进入一新的发展时期。榨汁机是果品行业的重要组成部分。因此，对榨汁机设备的研究势在必行。

螺旋榨汁机以其结构简单，操作方便，榨汁效率高等优点而得到广泛应用。就目的前来讲，螺旋榨汁机主要应用在食品方面，适用于番茄、菠萝、胡萝卜、苹果、芦荟、仙人掌等果蔬类的压榨取汁。由螺旋轴推进式挤压，具有破碎、榨汁、排渣功能。

2. 研究内容和预期目标

1、设计的技术要求

1）总体方案设计：整体布局，工作原理，螺杆部设计，功率计算。

2）电动机的选择:y型三相异步电动机

3. 研究的方法与步骤

1）查阅相关文献，搜集有关的资料。了解榨汁机的发展及应用。

2）确定设计的总体设计方案和总体结构。包括前支座、进料斗、螺旋轴、过滤网、盛汁器、后支座、出渣槽等部件。

3）设计计算相关结构部件的尺寸，通过计算选取标准化零件。

4. 参考文献

1 成大先. 机械设计手册. 5版. 北京：化学工业出版社，2007.

2 濮良贵，陈国定，吴立言. 机械设计. 9版. 北京：高等教育出版社，2013.

3 关慧珍，冯辛安. 机械制造装备设计. 3版. 北京：机械工业出版社，2015.

5. 计划与进度安排

1. 2022-2-22～2022-3-4查阅资料，撰写开题报告和翻译外文资料；

2.2022-3-7～2022-4-1查阅资料，提出榨汁机设计方案；绘制总装配图一张；

3. 2022-4-4～2022-4-22 拆绘零、部件图若干张；