大学生外卖消费现状及发展研究开题报告

1. 研究目的与意义

随着社会信息技术的发展，人们加快了生活的节奏。在线外卖由于具有方便快捷的优势已经成了大部分年轻人日常生活的重要部分。从一开始的校园外卖到现在的各种APP百花齐放，外卖一直具有良好的发展势头，并且已经成为了人们的主流生活方式之一。目前人们的生活中不管是美食、生活用品、还是药品，只用打开外卖软件在线下单，静静等待外卖小哥送货上门，这早已经是生活在强压下的奋斗青年的生活常态。

通过深入全面地了解大学生点外卖的情况，可以反应当代大学生的饮食喜好和消费观念，帮助外卖平台及时的获得用户反馈并找出还亟待解决的有关问题，并给与校园的周边餐饮业及外卖平台有说服力的发展建议，使其更完善地服务大众，最重要目的的是为了让年轻人吃到营养、健康的食物，让外卖平台吸引更多的用户实现更进一步发展从而实现利益最大化。本文通过设计问卷对大学生外卖点餐情况进行调查分析，研究分析大学生外卖消费的现状特点和其影响因素，给外卖商家和平台提供参考，同时结合相关营销学和管理学理论对外卖商家和平台可能存在的问题提出改进的方法和未来的发展方向。外卖平台只有采用有效的手段和方法，不断精益求精，提升自我竞争力，才不断能为大众饮食生活提供更优质的服务，才能获得更进一步发展和更好的业绩表现。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：本课题将通过调查问卷的方式将获得的数据进行统计分析，研究数据之间的联系，总结出大学生外卖的消费现状，找出外卖平台的不足之处并分析其原因，最后提出改进的方法和未来的发展方向。

预期目标:本课题将在获得的数据进行统计之后，利用spss软件进行描述性分析、相关性分析、因子分析和聚类分析，总结出大学生外卖的消费现状和问题。通过相关的管理和营销理论给外卖平台提出一些改善的方法。

3. 研究的方法与步骤

研究方法：文献研究法、调查法、数据分析法

研究步骤：1. 根据量表设计调查问卷，测试完成后发放；

2.回收调查问卷并统计数据

4. 参考文献

[1]李鲁静.大学生网络外卖消费现状及发展研究[j].商场现代化,2015(02):25.

[2]楼佳慧,张玫.杭州大学生o2o平台外卖消费及食品安全问题研究[j].科技经济导刊,2020,28(27):182 180.

[3]雷欲华,李文芳,荣爽,李婷婷,谭婷.武汉大学生外卖食品消费现状及其影响因素分析[j].中国学校卫生,2020,41(04):524-527.

5. 计划与进度安排

1、2022年2月24日-3月1日,动员与交流,毕业论文工作动员。

2、2022年2月24日-3月1日，指导教师下发毕业论文任务书，完成在系统中毕业论文任务书的下发，系主任审核任务书。指导教师向学生讲授所选论题的状况和要求。

3、2022年3月1日-3月12日，完成开题报告，提交开题报告等材料（开题报告、外文翻译等），指导教师审核开题报告等材料。