1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
随着人民生活水平的提高,稻米品质越来越受到人们的重视,对稻米品质的研究也越来越多。
稻米品质受品种遗传特性和环境条件综合影响。
生态条件对稻米品质的影响也是很大的。
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2. 研究的基本内容和问题
长江中下游地区是我国水稻主产区，水稻播种面积占全国的51.2%，稻谷产量占 51.3%。
该区域稻田种植制度多样, 双季稻和单季中、晚稻都有,不少地区籼粳并存; 在各品种类型中,以中籼稻所占比例最大。
近 70 年来,我国水稻品种的改良经历了高秆、矮秆、半矮秆(含半矮秆杂交稻)、超级稻等发展过程。
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3. 研究的方法与方案
研究品种：长江中下游不同生态区主栽籼稻品种40个研究条件：机械移栽，高产栽培条件，满足温光资源研究目的：通过食味品质研究机械化栽培条件下基因型与环境对水稻食味品质的互作效应
4. 研究创新点
以往对生态区中籼水稻品种的食味品质差异的研究多是在手栽条件下进行特征进行, 但对而对现阶段机插栽培条件下米质生态区差异的研究,尚未见报道。
5. 研究计划与进展
研究计划：对长江中下游江苏、安徽、湖北、河南、浙江5个典型生态区的高产栽培方式下的杂交籼稻食味品质，以期确定影响杂交中籼稻稻米食味品质的主要生态因素预期进展：在一月底前试验完长江中下游江苏、安徽、湖北、河南、浙江5个典型生态区的高产栽培方式下的杂交籼稻的食味品质3月初进行对长江中下游江苏、安徽、湖北、河南、浙江5个典型生态区的高产栽培方式下的杂交籼稻的淀粉，蛋白质等的测定
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