青钱柳叶不同溶剂提取物三萜含量的差异研究开题报告

1. 研究目的与意义

青钱柳为胡桃科青钱柳属植物，为我国特产的多功能树种，集药用、材用、观赏价值于一身，具有很高的开发利用前景。

青钱柳中含有许多对人体有益的化学成分，如黄酮、三萜、多糖、生物碱及矿质元素等，既可以作为茶饮用，又能入药。

而在三萜物质提取研究上，目前有针对料液比、提取时间、提取温度、提取溶剂等条件进行优化的相关研究，但多数是关于真菌类、草本植物，木本植物三萜化合物提取条件的优化还少有报道。

2. 国内外研究现状分析

目前对青钱柳次生代谢物质的提取和生理功能作用研究有了长足的进步。

研究表明青钱柳含有丰富的次生代谢物质，主要包括黄酮类、三萜、多糖和酚类化合物，其中三萜化合物对生物代谢过程有较高的调节活性，具有抗肿瘤、心血管疾病预防等多种生物活性功能。

与此同时关于青钱柳的相关食用和药用研究主要表现在对于青钱柳保健茶饮的制成和提取。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容主要包括：（1）青钱柳叶不同溶剂提取物中总三萜含量比较研究；（2）青钱柳叶不同溶剂提取物中三萜单体含量比较研究。

试验预期进展：2019年1月-2月：查阅文献资料，撰写开题报告，制定试验方案，开展相关试验；2019年3月-5月：进行数据整理及分析，撰写论文；2019年6月：毕业答辩。

4. 研究创新点

目前青钱柳在药用及保健产品开发方面还处于摸索阶段，需要相关理论的支持。

不同的三萜成分极性不同，从而导致不同溶剂提取物中三萜组分的差异。

本文以天然林中青钱柳叶为试验材料，测定醇提物和水提物中三萜各成分的含量并进行比较分析，为青钱柳叶药用成分的有效提取提供理论依据和实践经验。