1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
随着科技的发展，饭店产品的同质化程度越来越高，品牌成为消费者选择的重要依据，品牌战略正成为饭店企业日益关注的一个焦点。谁拥有知名品牌，谁就能在市场中站稳脚跟。品牌作为饭店重要的无形资产受到日益广泛的重视，未来饭店业深层次的竞争将建立在品牌竞争的基础上。因而，了解饭店品牌的定义、特征，深刻剖析我国饭店企业品牌运作现状，研究饭店企业适应这一时代特征的品牌战略，这对于我国饭店企业创建知名品牌，提高企业竞争力，参与国际竞争都是非常重要的。
本文首先界定饭店品牌及品牌战略的概念、基本特征；其次，分析国内品牌运作现状，找到国内品牌运作存在的问题。再次，针对饭店品牌培育和发展的几个阶段，提出了相应的策略；第四，分析饭店品牌战略制定的流程，为构建我国饭店品牌提供了重要依据；第五，借鉴国外的饭店品牌发展和成功的经验，提出我国饭店应制定以品牌为核心的各项具体战略。第六，提出我国饭店品牌战略选择。
2. 参考文献（不低于12篇）
1.谷慧敏：《世界著名饭店集团管理精要》辽宁科学技术出版社 2001
2.何谨然;旅游企业的文化营销研究[d];武汉理工大学;2002年
3.杨锋梅;我国旅游企业经营者激励与约束机制研究[d];西北大学;2001年
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