1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
一、前言
对菜籽油做简要说明，阐述近年来国内外研究的现状、主要特点，和需进一步探究的工作，对水酶法提取菜籽油的特点进行描述，并与其他提取方法进行对比，同时要说明本论文的目的和意义。
二、方案拟定
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 王瑛瑶, 王璋. 水酶法从花生中提取油与水解蛋白的研究[j]. food machinery, 2005, (21): 17-20.
[2] sengup ta r, bhattcharyya d k. enzymatic extraction of mustard seed and rice bran[j]jam oil chem soc, 1996, 73(6): 687-692.
[3] 李淑芳, 郝利平, 殷晓鹏, 等. 酶法提取杏仁油工艺的优化研究[j]. 粮油加工与食品机械, 2003, (6): 40-41.
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