1. 毕业设计（论文）的内容和要求
以白花紫藤花为原料，以不同溶剂对其进行提取，并分析各提取物的抗氧化活性，同时利用HPLC-FRAP法筛选出HSCCC分离的溶剂系统，通过HSCCC分离纯化出白花紫藤花中的抗氧化活性物质。
2. 实验内容和要求
主要内容：制备紫藤花的提取物，并以DPPH清除率、总还原力、FRAP抗氧化能力、等体外抗氧化模型测定各制备物的抗氧化能力，并分析其总酚及总黄酮。再利用HPLC-FRAP法筛选出HSCCC分离的溶剂系统，通过HSCCC分离纯化出白花紫藤花中的抗氧化活性物质。
要 求：1、在搜集资料方面，尽可能多的搜集一些与作者相关的资料，然后做总结概括；2、实验过程中，操作步骤准确到位，数据真实精确。
3. 参考文献
| 主要参考文献: [1]. 傅茂润,王晓,陈庆敏,等.紫藤花提取物的抗氧化作用[J]. 食品与发酵工业, 2009,35(12):82-85. [2]. 张伟,张娟娟,陈林,等.藤萝花脂溶性成分分析[J]. 食品工业, 2018,39(10):283-285. [3]. 杨华,马荣萱,田锐.紫藤花挥发油的提取与化学成分的研究[J].安徽农业科学, 2011,39(29):17862-17864. [4]. 陈凡,陈海芳,傅俊.紫藤凝集素的分离纯化及理化性质研究[J]. 武汉植物学研究, 1994(03):270-276. [5]. 曾维才,石碧.天然产物抗氧化活性的常见评价方法[J]. 化工进展, 2013,32(06):1205-1213. [6]. 吴京平.天然植物性抗氧化剂在食品工业中的应用[J]. 北京联合大学学报(自然科学版), 2007(02):63-66. [7]. 张琦,郝艳兵,张荣平.天然抗氧化剂在医药领域的研究进展[J]. 中国现代医生, 2013,51(28):22-24. [8]. 李国柱.HPLC在线筛选芳香新塔花中抗氧化活性成分及其化学成分的分离与活性研究[D]. 塔里木大学, 2015. [9]. 陈纯.甘蔗皮多酚的提取、分离鉴定及抗氧化活性研究[D]. 浙江大学, 2013. [10]. 王海燕,李睿,王介平,等. 高速逆流色谱分离纯化技术研究进展[J]. 畜禽业, 2018,29(10):9-11. [11]. 赵谋明,刘洋,张佳男,等.木糖-草鱼肽美拉德反应产物的抗氧化性[J]. 农业工程学报, 2014,30(09):279-286. [12]. 边梅娜,白红进,李春,等. 赤霞珠葡萄叶不同溶剂萃取物抗氧化活性[J]. 西北农业学报, 2013,22(11):114-119. [13]. 黄其春,林梅香,洪燕萍等. 超微粉碎对银杏叶中总黄酮溶出量的影响[J]. 安徽农业科学, 2012,40(10):5884-5885. [14]. 杨红叶,杨联芝,柴岩,等. 甜荞和苦荞籽中多酚存在形式与抗氧化活性的研究[J]. 食品工业科技, 2011,32(05):90-94. [15]. 马宏秀,张治祥.天麻的鉴定与药理研究[J]. 陕西中医, 2011,32(11):1543-1544. [16]. Lee S,Han S, Kim H M, et al. Isolation and identification of phytochemicalconstituents fromTaraxacum coreanum[J]. 2011,1(54):73-78. [17]. Noguer, M.,Cerezo, A. B.,Rentzsch,M.,Winterhalter, P.,Troncoso, A. M., García- Parrilla, M. C. (2008).Simulated digestion and antioxidant activity of red wine fractions separatedby high speed countercurrent chromatography. Journal of Agricultural and FoodChemistry, 56, 8879–8884. [18]. 马洪娟.香菇多酚含量的测定及抗氧化活性研究[J]. 黑龙江农业科学, 2013(07):116-119. [19]. Lu,Y.,Berthod,A.,Hu,R.,Ma,W., Pan,Y.(2009).Screeningof complex natural extracts by countercurrent chromatography using a parallelprotocol. Analytical Chemistry, 4048–4059. [20]. Oyaizu,M.(1986).Studies on products ofbrowning reaction: Antioxidative activities of products of browning reactionprepared from glucosamine.Japanese Journal of Nutrition, 44, 307–315. [21]. Adomk K,Liur H.Antioxidant Activity of Grains[J].Journal of Agricultural and Food Chemistry,2002,50(21):6182-6187 [22]. 潘汇,蔡为荣,谢亮亮,等. 运用HSCCC法分离纯化荷叶中三种黄酮及抗氧化活性[J]. 食品工业科技, 2018,39(16):161-165. [23]. 郑振佳.牛蒡活性成分与抗Ⅱ型糖尿病功能研究[D]. 山东农业大学, 2018. [24]. Koichi Inoue,E.B.T.H.,Astrategy for high-speed countercurrent chromatography purification ofspecific antioxidants from natural products based on on-line HPLC method withradical scavenging assay. Food Chemistry, 2012. [25]. Pyo,Y.H.,Lee,T.C.,Logendra,L., Rosen,R.T.(2004).Antioxidant activity and phenolic compounds ofSwiss chard (Beta vulgaris subspecies cycla) extracts.Food Chemistry, 85,19–26. [26]. Chen,G.L.,Chen,S.G.,Xie,Y.Q.,Chen,F.,Zhao,Y.Y.,Luo,C.X.,Gao, Y.Q., 2015. Totalphenolic, flavonoid and antioxidant activity of 23edible flowers subjected toin vitro digestion. J. Funct. Foods 17, 243–259, [27]. Prieto, P.,Pineda, M., Aguilar, M., 1999. Spectrophotometric quantitation of antioxidantcapacity through the formation of a phosphomolybdenum complex: Specificapplication to the determination of vitamin E. Anal.Biochem. 269, 337–341 [28]. Inoue,K.,Nomura,C.,Ito,S.,Nagatsu,A.,Hino,T.,Oka,H.(2008).Purificationofcurcumin,demethoxycurcumin,andbisdemethoxycurcumin by high-speed countercurrent chromatography. Journal ofAgricultural and Food Chemistry, 56,9328–9336. [29]. 李欣, 薛治浦, 朱文学. 丹参不同部位总酚酸和总黄酮含量分析及其抗氧化活性研究[J]. 食品科学, 2011,32(03):108-111. Kim,D.O.,Jeong,S.W., Lee,C.Y.(2003). Antioxidantcapacity of phenolic phytochemicals from various cultivars of plums. FoodChemistry, 81,321–326. |
4. 毕业设计（论文）计划
第一阶段完成任务及时间安排：
完成任务：初步确定论文写作方向，与指导老师交流后确定论文题目。论文题目确定后，开始搜集查找相关文献资料，并对搜索来的的相关文献资料进行归纳整理，列出论文提纲，并安排实验日程。
时间安排：11月～12月
