饮食文化词语的习得情况及教学策略任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

本课题拟通过对新汉语水平考试（HSK）词汇大纲中的134个饮食文化词语进行归类整理，希望归纳出不同饮食词语隐含的文化内涵；同时对《北京语言大学HSK动态作文语料库》中出现的饮食文化词语及熟语例句进行筛选，并结合所学专业知识，归纳出留学生在学习和使用饮食文化词语时出现的偏误类型，分析其偏误形成的原因，提出切实可行的教学策略。

2. 实验内容和要求

内容：

在对外汉语教学中，词汇教学一直是重中之重——是什么？为什么？采取哪种教学法进行教学，一直是对外汉语教学中的重难点。经过多年的教学探索和研究后，对外汉语教育学界普遍同意采用扩展方法进行词汇教学，也就是在教授基本词汇的同时，也对词汇本身所拥有的文化内涵进行探索和扩展教学。中华文化是深刻而深远的，且民以食为天，饮食词语无疑是汉语学习者日常学习中必不可少的词汇。掌握饮食词语的基本词汇意义是基础，掌握其所蕴含的文化内涵是拓展。但无论是在教学还是学习中，都不难发现饮食词语的文化内涵的学习仍旧是大部分留学生的学习误区。本文以新hsk中整理出的134个饮食文化词语为研究范围，主要讨论饮食文化词语的重要性、饮食文化词语的分类和扩展、饮食文化词语的文化内涵、以及外国留学生在饮食文化词语教学中的习得情况，同时提出对策。

要求：

3. 参考文献

[1]周馨妍，新hsk中饮食类词汇的文化内涵和教学研究[d]，云南师范大学，2017

[2]李仕春，中国文化词语教学要略，北京：科学出版社，2014

[3]吴平，对外汉语教学中的文化词语，北京：世界图书出版公司，2012,08

4. 毕业设计（论文）计划

2.写作初稿：2022年2月25日——2022年3月31日

3.修改提高：2022年4月1日——2022年5月1日

4.打印上交：2022年5月2日——2022年5月4日