1. 毕业设计（论文）的内容和要求
中西方文化传统的差异，导致了中西方饮食文化在观念，对象，方式等方面产生了差异，通过对中西方饮食文化的差异分析，我们可以了解中西方方各自的文化传统，从而找出共点，更多了解彼此，从而促进中西方餐饮文化互相取长补短，取得共同的发展与进步，促进文化交流，同时也能对中国文化进行改善与创新。例如促进餐饮业，旅游业的发展。
2. 实验内容和要求
本文主要研究当代中西方的饮食方面的差异，首先从文化与饮食文化的关系入手，研究不同文化背景下的饮食观念的差异。
其次本文将会对不同的饮食内容，饮食习惯作进一步的分析，揭示不同的饮食文化。
再次，从餐桌礼仪，餐桌用具等角度分析，从而建立对中西方饮食文化差异的具体概念。
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3. 参考文献
craigclaiborne.a guide to table manners in an imperfect world .new york:warner books,1992
margaret visor.evolution, eccentricities,and meaning of table manners.new york:penguin books,1991.
王学泰.中国饮食文化简史【m】. 中华书局，2010.
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4. 毕业设计（论文）计划
1.2013年11月20日-2022年2月20日查阅资料，确定选题；
2.2022年3月8日-12日，开题；
3.2022年3月13日-4月13日查阅文献，完成初稿；
4.2022年4月14日-5月8日，修改论文；
4.2022年5月9日完成定稿，准备答辩。
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