1. 毕业设计（论文）的内容和要求
当今社会，品尝料理一直都是大家关心的话题。
在品尝料理时，他们所表现出的精神思想也是值得我们去关注的。
本研究就是从日本四大料理中的怀石料理来解读茶道的三方面主要思想，让人们能学会更多料理方面的礼仪与道德知识，懂得品味生活。
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2. 实验内容和要求
在确定选题的基础上，通过查阅大量中日文相关资料和文献，并结合自己的思考，对茶道的思想在怀石料理中的相互对应进行分析，具体了解怀石料理所能表达的茶道的思想。
对本课题进行研究时，要做到有一定的理论基础，观点要明确，层次要清楚，要注意论文写作的规范和格式要求，注意语言表达的流畅和准确。
3. 参考文献
堀内宗心『表千家の茶懐石』世界文化社、2000年 [NHK美の壺製作班編『NHK美の壺 懐石』日本放送出版協会、2009年 千澄子『やさしい懐石料理 炉編』（ビジュアル版お茶人の友1）、世界文化社、2005 一色八郎.『箸の文化史 世界の箸日本の箸』.御茶の水書房.1998年8月 《日语达人必知的东瀛美食》.大连理工大学出版社 一番日本语编辑部.2011年6月 张永平 《你所不知道的日本:日本文化风情图》.中国宇航出版社.2011年7月
4. 毕业设计（论文）计划
2013年12月 查阅资料，确定选题 2022年3月初 开题 2022年3月上旬到4月中旬 查阅文献，完成初稿 2022年5月初 对论文进行修改 2022年5月中 完成定稿，准备答辩
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