蜂蜜中果糖含量的检测任务书

 2023-04-08 09:22:18

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

本文将应用所学的专业知识,理论联系实际,对蜂蜜中的果糖含量进行测定。具体研究任务包括:

(1)掌握蜂蜜中果糖含量测定方法。

(2)比较相同品牌的不同种类蜂蜜的含糖差异。

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2. 实验内容和要求

掌握蜂蜜中果糖含量的测定方法;

比较各种测定果糖含量方法的优缺点;

利用测定的果糖含量对各种蜂蜜进行评价。

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3. 参考文献

[1] 李兰洁,陈婉玉.不同原蜜中含糖量的测定[m].青海:现代农业科技,2013.

[2] 张中印,陈崇羔.中国实用养蜂学[m].郑州:科学技术出版社,2003.

[3] 魏炜.加工食用蜂蜜各种指标的规定及控制[j].1998,13(s2):85-86.

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4. 毕业设计(论文)计划

(1) 明确论文任务,搜集资料:2013.11-12;

(2) 搜集资料确定论文大纲:2022.1;

(3) 实验阶段:2022.24;

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